经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

【糯米粉怎么做蛋糕】糯米蛋糕的做法

怎么做生活百科

糯米粉怎么做蛋糕：糯米小蛋糕 材料：鸡蛋3只，糯米粉120g，白糖85g，玉米油40g，奶40g，柠檬汁数滴，泡打粉4g 。
做法：
1、鸡蛋，白砂糖放在一起打，先高速打到发稠发白，转中速打10分钟左右 。
2、加入柠檬汁，打到可以挂到打蛋头上，滴落的糊纹路不易消逝即可 。
3、分两次晒入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀 。
4、把玉米油、奶拌在一起，加入三分之一拌好的面糊拌匀 。
5、倒入面糊里继续翻拌 。
6、装入磨具，颠出气泡，175度30分钟即可 。
做法：
1、将牛奶加热到65度，加入一小部分的糖搅拌至融化，倒入色拉油拌匀 。
2、筛入低粉和糯米粉，用蛋抽轻轻搅拌均匀 。
3、分次加入两个蛋黄，轻搅均匀，盖上一块干净的湿布，放一边备用 。
4、取另一容器倒入蛋白，加入少许盐、柠檬汁，打至粗泡，分三次加入糖，打至近干性 。
5、取一部分蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再把全部的蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀 。
6、放入预热好的烤箱，150度45-50分钟即可 。

【糯米粉怎么做蛋糕】糯米蛋糕的做法

文章插图
糯米粉怎么做蛋糕：糯米小蛋糕 材料：鸡蛋6个，普通糯米粉适量，白糖适量，芝麻少量，醋几滴 。
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，滴几滴白醋，用打蛋器中速打起来，直到写个8字不会马上消失 。
2、一点一点的加入糯米粉，继续打起来，看比较粘稠，倒蒸架不至于漏液就好 。
3、表面撒一点芝麻，水烧开后放入蒸锅，蒸15到20分钟左右即可出锅 。
【【糯米粉怎么做蛋糕】糯米蛋糕的做法】
【糯米粉怎么做蛋糕】糯米蛋糕的做法

文章插图

    相关经验推荐


    上一篇：【宝宝磨牙饼干怎么做】做宝宝磨牙饼干的做法

    下一篇：【剩面条怎么做好吃】剩面条的做法大全集