正宗蒜香鸡爪的做法怎样做正宗蒜香鸡爪 _生活百科

1、鸡爪500g ，蒜蓉辣酱300ml ，生抽一勺，白糖3勺，料酒100ml ，水适量。
【正宗蒜香鸡爪的做法怎样做正宗蒜香鸡爪】2、鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加入少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟；
3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分；
4、做蒜蓉最好去骨头；
5、拿个空盘放入酱汁；鸡爪完全上色后即可食用。