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【宝宝吃的清蒸鱼怎么做】宝宝清蒸鱼的做法大全

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宝宝吃的清蒸鱼怎么做一 材料：鲜鱼一条葱 ， 姜 ， 料酒 ， 李锦记蒸鱼豉 ， 油盐 ， 橄榄油 。
做法：
1、鱼身刀切几道口 ， 方便入味 。
2、盘子里铺上葱姜段 ， 把鱼放上面 ， 鱼身放葱姜 ， 鱼肚子里放葱段 ， 撒少量盐 ， 腌制一二十分钟 。
3、锅放水 ， 大火烧开 ， 鱼放进去蒸 。一斤小鱼蒸6-7分钟 ， 两三斤大鱼蒸9分钟左右 。
4、鱼蒸好后把盘子里的水倒出来 ， 葱姜都去掉 。把鱼放在一个干净盘子里 ， 放葱丝 ， 倒一点李锦记蒸鱼豉油 。
【【宝宝吃的清蒸鱼怎么做】宝宝清蒸鱼的做法大全】 6、一勺橄榄油大火烧热 ， 浇在鱼身上即可 。
小贴士：
1、适合一岁以上的宝宝食用哦 。
2、给宝宝吃的时候要先把鱼刺剔除哦 ， 以免卡住宝宝 。
3、第一次蒸鱼好了的水一定要倒掉 ， 比较腥 。

做法：
1、鱼杀好 ， 里外洗干净 。
2、香葱打结拧一下 ， 和姜片一起泡在料酒里 。拿葱姜沾料酒擦洗鱼身 ， 里外都仔细擦一遍 ， 擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里 。
3、两匙盐 ， 仔细的抹在鱼身上 ， 刚好一面一匙 。抹好盐后放置一边腌20-30分钟 。
4、腌好的鱼会出水 ， 倒掉水 。另外切一些姜片铺在鱼身下 。
5、蒸锅里烧开水 ， 水滚后蒸鱼 ， 1斤的鱼中大火蒸8分钟左右 ， 我的鱼有两斤蒸大概9-10分钟即可 。
6、另切些葱段 ， 生抽 ， 蚝油 ， 一撮盐、糖 ， 少许水混合 。热锅倒一点油 ， 爆出香味马上关火 ， 淋在蒸好的鱼上 。
小贴士：适合一岁以上的宝宝食用哦 。

【宝宝吃的清蒸鱼怎么做】宝宝清蒸鱼的做法大全

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