鹰嘴豆的外形非常奇特，有一个尖尖的像鹰嘴一样的凸起，所以称之为鹰嘴豆 。鹰嘴豆是一种非常适合糖尿病人的食物，具有降低血糖、血脂的功效 。有妈妈买回鹰嘴豆做菜，发现孩子很爱吃鹰嘴豆，不禁担心，鹰嘴豆儿童可以吃吗？鹰嘴豆儿童可以吃
鹰嘴豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质以及维生素，营养非常丰富，无毒，儿童是可以食用鹰嘴豆的 。【小孩子可以吃鹰嘴豆吗 鹰嘴豆儿童可以吃吗】
儿童吃鹰嘴豆的好处补充营养 鹰嘴豆中的营养非常丰富，每100g煮熟的鹰嘴豆中，含蛋白质8.9g、脂肪2.6g、碳水化合物27.4g、钙350mg、磷320mg、铁47mg，而且维生素C，B1，B2含量高达12mg，营养成分比其他豆类都高，可以有效的为儿童提供成长所需的营养 。
促进生长发育 鹰嘴豆中含有丰富的优质蛋白，氨基酸有18种之多，人体所必须但又不能自身合成的全部8种氨基酸都含有，氨基酸参与人体的多项生理活动，对儿童的智力发育、骨骼生长有着不可低估的作用 。
儿童可以大量吃鹰嘴豆吗儿童不可以大量吃鹰嘴豆 。鹰嘴豆的热量偏高，每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量，高于米饭的116大卡，吃太多会导致能量摄入过多，机体不能完全的消耗代谢掉，就会转化成脂肪储存在体内，引起儿童肥胖 。
儿童怎么吃鹰嘴豆1、打鹰嘴豆豆浆喝：先将鹰嘴豆浸泡一夜，洗净后放入豆浆机，加入适量水，选择全豆模式打浆，最后加入冰糖即可 。
2、做成五香鹰嘴豆吃：先将鹰嘴豆用清水浸泡2小时以上 。煮锅中放入适量清水，置火上，加入花椒、香叶、茴香、桂皮、生姜片、食盐，再倒入泡发的鹰嘴豆，大火煮沸，然后改中火把鹰嘴豆煮大约30分钟熟透即可 。
3、鹰嘴豆炖猪蹄：鹰嘴豆提前浸泡一夜 。猪蹄焯水，洗净备用 。先在锅里放油，把猪蹄煎到皮焦气泡，颜色微黄，放入葱、姜、八角煸炒出香味 。再依次放入五香粉、红烧酱油、鹰嘴豆，翻炒均匀 。然后加水到淹没食材，大火煮开后转小火炖40分钟 。最后加入盐，大火收汁即可出锅 。
相关经验推荐
- 小孩能吃玛卡 玛卡儿童可以吃吗
- 儿童吃燕窝的好处 儿童可以吃燕窝吗
- 银耳红枣汤发烧能喝吗 银耳红枣汤小孩感冒发烧可以吃吗
- 小孩感冒发烧可以吃榴莲吗 感冒发烧可以吃榴莲吗
- 新鲜冬虫夏草小孩可以吃吗 冬虫夏草小孩可以吃吗
- 冬虫夏草放冰箱冷冻吗三年还可以吃吗 冬虫夏草放冰箱冷冻吗
- 孕妇咳嗽能吃冬虫夏草吗 孕妇咳嗽可以吃虫草吗
- 冬虫夏草过期可以吃吗 冬虫夏草过期了能吃吗
- 椰枣孕妇可以吃吗
- 痛经不能吃什么，4类食物需远离 痛经不可以吃啥