怎样炸带鱼好吃又简单：做法一 材料：带鱼段300g、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、面粉适量、淀粉适量、水适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量 。
做法：
1、带鱼段化冻，剪掉鱼鳍，洗干净 。
2、洗净的带鱼段，加入葱姜蒜、盐，腌制20分钟以上 。
3、淀粉、面粉1:1加水和油合成面糊 。
4、把腌制好的带鱼蘸面糊进油锅炸至金黄色 。
5、炸好的带鱼趁热淋柠檬汁 。
2、解冻以后洗净切成七、八厘米长的段 。
3、把葱、姜、蒜准备好 。
4、把准备好的调味料放入切好的鱼盆中 。
5、倒上料酒和醋去腥 。
6、再倒上酱油、放上盐、味精、花椒面等调料搅拌均匀，腌制两个小时入味 。
7、锅内加油烧至八成下入鱼段，炸至两面金黄 。
8、捞出控净油 。
9、装盘上桌即可 。
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怎样炸带鱼好吃又简单：做法三 材料：带鱼1000g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、生抽适量、五香粉适量 。
做法：
1、带鱼去肚，去鳃，洗净，切段 。
【【怎样炸带鱼好吃又简单】带鱼怎样炸好吃又简单怎么炸带鱼好吃又简单】 2、加入姜、葱、料酒、糖、盐、生抽、五香粉 。
3、搅拌好，放置15分钟，使其入味 。
4、撇去腌汁，撇去杂质，撒些淀粉，搅拌匀 。
5、锅里放入适量植物油，7成热，放入带鱼 。
6、炸至表面金黄，捞出 。
7、全部炸好后，再重复炸一下即可上桌 。
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