干木耳保质期多长时间干木耳的保质期一般在1-2年左右，通常一些包装的木耳也会标注保质期限 。不过黑木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下)，一般放三、四年都不会坏，虫不招鼠不咬 。
但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了 。
2、然后把木耳放在纸箱中，再将纸箱放入冰箱，没有冰箱放在阴凉干燥处即可 。如果储存不当变味了，不严重的话可以先用开水冲泡，然后再用凉水泡发，严重的话，千万不要食用 。
2、捏：无论黑白，优质木耳的含水量很低 。拿在手里感觉很轻，用手捏易碎 。
3、闻：新鲜黑木耳没有酸、臭等异味 。存放时间久了，会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味 。若有霉味，说明已经受潮、变质 。银耳若有焦味，可能是在加工时烘干过度，虽可食用，但品质、风味较差 。购买银耳时，还可以在包装袋上开一个小孔，闻闻有无刺鼻的味道 。如果有，说明残留较多二氧化硫 。
4、尝：纯净的木耳，轻舔没有异味 。一些不法商贩会用明矾水、碱水或食糖水浸泡木耳，以增加重量 。购买时，可以舔舔木耳的背面，若有涩味、碱味、甜味，或刺激、辣的口感，说明经过额外的“加工”，品质差 。
【干木耳保质期多长时间-干木耳放了好几年了还能吃吗】
文章插图
相关经验推荐
- 干木耳用热水还是冷水泡
- 干木耳有刺鼻的醋酸味能吃吗
- 2020年干木耳价格走势
- 【枇杷花怎么吃治咳嗽】枇杷花怎么煮水止咳干枇杷花怎么煮水止咳
- 【木耳止咳的做法】木耳止咳的做法大全
- 干桃胶可以保存多久吃 干桃胶可以保存多久
- 干红和红葡萄酒泡洋葱哪种更好 洋葱可以泡白酒吗,有什么功效
- 同人网站是干嘛的 同人网站是干嘛的软件
- 干桃胶怎么保存时间长点 干桃胶怎么保存时间长
- 干桃胶需不需要放冰箱冷冻 干桃胶需不需要放冰箱