虾滑可以炒着吃吗家里吃火锅的配菜大全 _生活百科

目录：家里吃火锅的配菜大全虾滑可以炒着吃吗虾仁西兰花做法食品标签不合格案例

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家里吃火锅的配菜大全1、火锅配菜包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。各类肉制品包括各种肉丸、虾滑、墨鱼滑、脆皮肠等，蔬菜类包括娃娃菜、莴笋、生菜、油麦菜、菠菜、白菜等，各类动物内脏也是火锅的重要配菜，如毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠等。
2、煮虾滑是些讲究，是时间，一般煮3-5分钟，如果不确定，那就等虾滑浮起来就可以了，但虾滑煮熟需要尽快食用，不要继续在锅里滚，因为虾滑是越煮越硬，越煮口感约不好，吃虾滑吃的就是劲道脆爽的口感。
3、其实也叫做茼蒿，不过它在古时候可是贡品之一，皇帝才吃的菜，所以又称为“贡菜” ，具有清心润肺、安神健脑等功效。在吃火锅的时候，放入一把皇帝菜，等滚熟之后再夹起来吃，清香甘甜，口有余香。
4、娃娃菜也叫做微型大白菜，因为长得跟大白菜很像，却又比大白菜小得多，所以就叫它娃娃菜。在煮火锅的时候，放入一些娃娃菜，娃娃菜在沸水中滚一会儿，就会变得软软的，吃起来也很美味。

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虾滑可以炒着吃吗1、鱼滑吃起來很带劲道，并且有着浓厚的虾香气，吃鱼滑的情况下配些咖喱酱，不得不承认这真真是最佳搭档呢。可是吃鱼滑也是有要留意的地区呢，下边一起看一下吃鱼滑不能吃什么吧。
2、你是不是听闻过海龙虾等海货不是可以喝带有维他命C的新鲜水果一起吃的呢，那样吃相当于吃毒药？实际上它是谣传来的呢。吃海龙虾的情况下还可以配搭维他命C的新鲜水果一起吃。
3、鱼滑和葡萄酒一起吃得话，会致人体内的血尿酸成分快速上升哦，假如你的身体血尿酸成分恰好很高得话，就越非常容易造成痛风呢。吃鱼滑的情况下一定要确保虾是新鮮的哦，并且要充足煮开，不然可能会出現食物中毒的状况。
4、虾的营养十分丰富多彩，它的美味可口软嫩，很受大家的青睐。可是却非常少有些人了解吃龙虾的一些忌讳。尽管虾的营养使用价值高，带有许多的营养元素，服用后代的身心健康有一定的益处。可是你清楚吗?有的食材和虾一起服用后不仅对身体沒有益处，还会继续严重威胁我们的身心健康，那麼究竟有什么食物是不可以和虾同吃的呢?下边我就来对你说有什么食物是不可以和虾一起吃的，赶紧来了解一下吧。

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虾仁西兰花做法1、西兰花炒虾仁是今天晚餐的中的一道菜。但是虾滑肉丸菠菜汤却是前几天给儿子做的一款汤。家里有个乳牙还未完全出齐全的孩子，我一般都会隔个十天半个月就要用料理机绞些里脊肉馅、鸡肉馅或虾肉馅啥的。搓成中等大小的丸子冷冻起来。需要的时候，就解冻1-2粒丸子和别的菜一起做给他吃。记得许多菜谱上都会有西兰花炒虾球这道菜。因为我不是开饭馆的，加上晚饭是在做完蛋糕后就要着手准备的，所以我只能抓紧时间赶紧做饭。没那功夫把虾背全部划开。况且这个虾仁还是昨晚就处理好的。为了增色，我还加了点红色柿子椒。喜欢吃辣的话，可以把这个柿子椒换成有辣味的红色尖椒哦。儿子很喜欢吃西兰花，所以我绝对不能放辣椒在里面的。如果是我一个人吃的话，我一定会放红色的尖椒不说，还会放点海天的辣味黄豆浆的:-)不过，今天还是像昨天做平蘑爆炒鲜虾一样，放了点李锦记的蒸鱼豉油。唯一的败笔是临出锅前又放了点盐，而且是手一抖，稍微放多了点。结果这道菜偏咸了，其实也没那么咸啦。可是我家儿子却没以前那么爱吃里面的西兰花了。因为他只要觉得有点咸，就不肯吃了。再说说那个虾滑肉丸菠菜汤吧。我是把虾肉馅和里脊肉馅混在一起的，放了点姜葱末、儿童酱油还有些许淀粉一起腌了几分钟。边烧水边下丸子。下丸子是有讲究的，一定要等水稍微变热了再转小火，用勺子一个个的挖出肉馅放入汤锅。等所有的丸子入锅后再用勺子轻轻搅动一下锅底再转中火。这么做一是防止丸子还没下完呢，火候一大的话，前面下的丸子就都熟了。另外也是更好的让丸子定型。不然全散掉了。我做的这个丸子菠菜汤里的菠菜也是事先过热水焯了一遍后再放凉水浸泡几分钟拿出来切段的。因为要给他吃的，所以就切段了。如果只是大人吃的话，完全没必要这么处理把菠菜切段了:-) 我做的这个汤也没放盐，因为丸子本身就是有油水的。只是出锅前放了点盐。味道很不错呢。所以在此推荐给大家也试试。呵呵！