40岁后不吃生冷是非常好的习惯 ， 胃肾喜温不喜凉 ， 冰冷食物对胃伤害大 。另外还有以下几点需要大家注意！中年人饮食要注意什么
不吃过甜 糖类是人们生活不可缺少的碳水化合物和甜味剂 ， 消耗量较大 。但对人体而言蔗糖食用过多则弊大利小 。
特别是中老年人因胃肠功能渐弱 ， 多食甜食会腹胀气滞 ， 不利消化 ， 影响食欲及营养的正常吸收 ， 形成慢性消化不良等胃肠道疾病 ， 而削弱体质；摄入甜食过多 ， 可能导致肥胖 ， 诱发高血脂、糖尿病等 。
不吃过咸 盐摄入过多 ， 会使肾脏分泌的肾素增加 。此物可激活体内的血管紧张素 。顾名思义 ， 这一化学成分能让血管紧张起来 ， 引起收缩 ， 血压岂有不高之理 。
所以肾脏病、肾功能不好的人、肝硬化腹水、心力衰竭、高血压患者 ， 不能多吃盐 。除此之外 ， 健康的人也不要经常吃过咸食物 ， 会使体内水钠储留 ， 心、肾负担加重 ， 伤及脾胃 ， 诱发高血压 。【中年人应该注意什么,应该吃什么 中年人饮食要注意什么】
不吃过烫 过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因 。饮食过热 ， 会损伤、刺激食道黏膜上皮 ， 长期刺激下将诱导组织恶变 。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人 ， 就是与中国人多喜热食 ， 一日三餐均喜配以热汤 ， 如菜汤、面糊等有关 。
大家都有不小心吃了烫食的经历 ， 不想吐出来时通常会让食物在口腔中快速倒几下 ， 囫囵吞枣地咽下去 。而热爱烫食的人每顿饭都是如此 。这会让食物在口腔还没充分咀嚼并与唾液混合 ， 就进胃了 ， 加重了胃的负担 ， 影响了食物的消化和吸收 。而这些烫食也会让溃疡、炎症等在食道扎营 。
可食道也不愿意整天破破烂烂的 ， 只好不停地增生修复 。在这样一次次的伤害——增生——修复过程中 ， 增生的细胞中会渐渐产生出一些坏分子 ， 也就是形态、功能不正常的“异形性”细胞 。当这些不正常的细胞多了 ， 恶变也就发生了 。
为此 ， 建议大家每餐吃食的时候不要太烫 ， 尽量以70°以下进口比较合适 。60～70℃煮牛奶、 70～80℃泡茶、50～60℃冲蜂蜜比较合适 。
不吃过饱 人们喜欢说 ， 吃饱撑着 。实际上 ， 吃太饱真的会撑出病 ， 如“三高”、大脑缺氧等等 。俗话说 ， 要想身体好 ， 三分饥与寒 。
帮助身体饮食不过量 ， 细嚼慢咽是个看似平常 ， 实则宝贵的方法 。有人推荐吃饭每口都嚼26下 ， 意思是把吃饭速度控制下来 ， 这样既能充分调动人体的味觉器官和消化系统 ， 又能给脾的运转吸收留下充足的时间 。
40岁后怎么吃牛奶不可断 牛奶含有丰富的钙、优质蛋白质、脂肪、维生素和其它矿物元素 。牛奶主要能补充钙质 ， 保护骨骼 ， 防止骨质疏松与骨刺增生症等 。
因此 ， 中老年人要天天坚持喝 。可根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶 。对奶不耐受者 ， 可选择豆浆替代 。
鸡蛋不能无 人体不可缺少蛋白质 ， 鸡蛋是最理想的优质蛋白质的来源 。所以 ， 中老年人每天尽量保证吃一个鸡蛋 。鸡蛋的烹制可选用煮、蒸和炖等方式 。有高胆固醇者应以食蛋白为主 ， 也可吃少许蛋黄 ， 这要因人而异 。
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