吃什么能提高记忆力 记忆力差吃什么好

饮食不仅是维持生命的必需品,而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用 。如果选择适当,有些食物不仅能为你增加能量,还有助于提高你的记忆力 。橘子【吃什么能提高记忆力 记忆力差吃什么好】 橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害 。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛 。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子 。
玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用 。
花生花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成 。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名副其实的“长生果” 。
鱼类鱼类食物可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用 。
菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称菠萝是能够提高人记忆力的水果 。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词 。
鸡蛋大脑活动时,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关 。实验证明,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力 。国外研究证实,每天吃1~2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处 。
牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品 。它富含蛋白质、钙及大脑所必需的氨基酸 。牛奶中的钙最易人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质 。此外,牛奶还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素 。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡 。
味精味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸 。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能 。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助 。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而,对神经衰弱症也有一定疗效 。但值得注意的是,味精在使用过程中应避免高温 。
小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸 。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用 。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健 。

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