夏至为什么吃面 吃过夏至面

夏至是夏天重要的节气之一,到了夏至,温度就十分的高了,不知道今年的夏至是哪一天?2018夏至是几月几日呢?下面一起来看看吧!2018夏至是几月几日2018年06月21日 星期四
夏至时,北斗指向乙 。太阳黄经为90° 。夏至这天,太阳直射北回归线,太阳在黄经90°“夏至点”时,阳光几乎直射北回归线上空,正午时分北半球的太阳最高 。所以,这一天也是北半球白昼最长、黑夜最短的一天 。
夏至节气代表什么夏至到了就代表指炎热的夏天已经来临了 。
从夏至这天开始就是进入了炎热的夏季,万物生长很旺盛 。古时候也把夏至这天称为日北至,意思是太阳运生到最北的一日 。夏至之后,太阳就逐渐向南移动,北半球白昼一天比一天缩短,黑夜一天比一天加长 。
夏至吃什么传统食物凉面 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康 。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了 。
圆糊醮 “夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收 。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯 。
麦粥 江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥 。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味,能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振,同时还可祛湿利尿,是夏至节不可多得的美味 。
夏至蛋 湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋 。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋” 。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉 。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲 。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂 。”
新麦 山东部分地区,夏至日有煮新麦粒吃的习俗,孩子们用新麦秸编的小笊篱,在汤水中捞取新麦粒吃,既尝新,又是一种游戏 。
粽子 西北有些地区夏至吃粽子 。在西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害 。
热面 还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫“锅挑儿”,据说有“辟恶”之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气 。
夏至羹 湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕 。
夏至饼 夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用 。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼” 。
豌豆糕 夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病 。这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃 。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重 。
夏至期间温度怎么样比较炎热 。

“不过夏至不热”,“夏至三庚数头伏” 。夏至虽表示炎热的夏天已经到来,但还不是最热的时候,夏至后的一段时间内气温仍继续升高,大约再过二三十天,一般是最热的天气了 。
夏至期间天气怎么样阴晴不定 。
夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨 。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎” 。

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