肉松面包的做法一 材料:高粉300g、酵母5G、盐3g、糖60g、牛奶125g、鸡蛋1个、调和油50g 。
做法:
1、将材料放入搅拌缸搅拌20分钟 ,把面团搅拌至完成阶段 。
2、基本发酵至两倍大(我在冰箱里发了差不多24个小时) 。用手轻拍面团,排气,松弛15分钟 。
3、分割成小团,排放在烤盘上,二次发酵45分钟 。
4、表面刷一层蛋汁 。
5、烤箱预热完180℃ 。烤约10-12分钟即可 。
6、最后抹上沙拉酱,撒上肉松,就可以开吃了 。
3、放到温暖处醒发1.5小时 。
4、醒发好的面团排气,揉到出膜 。
5、分成等大的面团,静置15分钟 。
6、取一份小面团按成饼 。
7、包入适量肉松馅 。
【【肉松面包怎么做】怎样做肉松面包肉松面包的做法】 8、捏紧收口 。
9、依次做好所有的,最后一次醒发至两倍大 。
10、然后将面包表面刷一层蛋液 。
11、均匀撒上椰蓉 。
12、烤箱预热,180度烘烤20分钟即可 。
肉松面包的做法三 材料:高筋面粉220g、紫薯120g、玉米油15ml、盐1.5g、牛奶110ml、白糖20g、鸡蛋1个、酵母粉3g、肉松适量 。
做法:
1、紫薯去皮,切成小块蒸熟后捣成泥,冷却,面包机内桶中放入所有原料,鸡蛋打散后放入大部分,留少许刷蛋液 。
2、搅成面团,一次发酵 。
3、准备芝麻、鸡蛋液、肉松 。
4、从面包机内取出一次发酵好的面团 。
5、排气,均匀分割成12个 。
6、擀成长方形 。
7、在一端放入适量肉松 。
8、从上往下卷起,接口朝下放置 。
9、再刷蛋液、裹上芝麻,排入烤盘 。
10、放入烤箱二次发酵 。
11、40分钟后,二次发酵成功 。
12、放进烤箱烤,160度,烤15分钟 。
文章插图
12
相关经验推荐
- 【在家怎么做奶酪包】家庭自制奶酪面包的做法奶酪面包的做法大全
- 【牛奶冻怎么做好吃】简单牛奶冻怎么做好吃牛奶冻的做法大全
- 冰糖雪梨可以晚上喝吗? 冰糖雪梨可以晚上喝吗
- 蹀躞不下是什么意思 不嚯嚯了是什么意思
- memono.是什么意思 英文memono什么意思
- 麦米是什么米 麦米简单介绍
- 威海养老保险缴费满15年以后还需要继续缴费吗?
- 四川的儿菜是什么菜 儿菜是什么菜
- 葡萄放冰箱怎么保存 冰箱怎样储存葡萄
- 糯玉米和甜玉米哪个热量高 关于糯玉米和甜玉米哪个热量高介绍