宝宝吃的排骨怎么做好吃:豆豉蒸排骨 材料:排骨200g、金针菇100g、豆豉8g、白酒5ml、生抽5ml、盐2g、细葱5g、红辣椒5g 。
做法:
1、准备材料 。
2、用流水将排骨的血水清洗干净,沥干水份 。
3、将白酒、生抽、盐加入排骨,拌匀腌15分钟左右 。
4、金针菇切去尾部 。
5、金针菇撕散后在水中浸泡5分钟 。
6、捞起在漏盆中沥水 。
7、豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水 。
8、红辣椒切成细丁 。
9、葱切成葱白和葱花 。
10、将金针菇放入盆的底部,再覆盖上排骨,上面撒上葱白,豆豉及红椒丁 。
11、电压力锅内放入适量水,锅内放蒸架,将装排骨的盆放到蒸架上 。
12、电压力锅设置25分钟时间 。
13、待电压力锅下气后,撒上绿色葱花即可 。
【【宝宝吃的排骨怎么做好吃】排骨怎么做给宝宝吃宝宝吃排骨的做法】 2、姜剁成末,放入洗净的排骨中 。
3、再往排骨中撒盐 。
4、撒入鸡精 。
5、撒入少许胡椒粉 。
6、倒入适量的蚝油 。
7、将排骨和调料拌匀腌制半小时 。
8、腌好的排骨一个个裹上糯米 。
9、高压锅里做水,放入裹满糯米的排骨,压20分钟 。
10、青红椒切成米 。
11、青红椒炒熟,调入水,然后用水淀粉勾薄芡 。
12、勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌 。
宝宝吃的排骨怎么做好吃:黄豆海带排骨汤 材料:排骨1000g、黄豆100g、小葱2根、盐适量、姜1块、干海带100g 。
做法:
1、将黄豆提前12小时泡上 。
2、捡出坏的黄豆,清洗干净备用 。
3、干海带也要泡开备用 。
4、排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时 。
5、将泡出血水的排骨清洗干净 。
6、剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块 。
7、葱切段,姜拍一下备用 。
8、起煮锅,将排骨飞水 。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了 。
9、然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净 。
10、重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水 。
11、大火烧开,撇去浮沫 。
12、加入黄豆和葱姜 。
13、盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可 。到这儿原汁浓汤就煮好了 。
14、接下来将泡好的海带切成长条 。
15、另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤 。
16、煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了 。
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