山药是日常生活中常见的食材之一，而山药的种类居多，常见的有铁棍山药、淮山药、菜山药等，而其中铁棍山药和淮山药的功效与作用是什么呢？铁棍山药淮山药哪个好呢？【铁棍山药和淮山药的功效与作用 铁棍山药和淮山药的功效与作用一样吗】铁棍山药和淮山药的功效与作用铁棍山药和淮山药虽然是山药的两个品种，但是其功效与作用相差并不大，以下是具体作用 。
美容养颜 山药中含有多种维生素、微量元素与原液蛋白，这些物质进入人体后，能够增强人体抗氧化的能力，对体内自由基有所清除，可以起到延缓衰老的作用，从而保持人体肌肤细嫩、有光泽，达到美容养颜的作用 。
补肾益精 从中医的角度来说，山药具有补肾益精的作用，人体适量的食用，能够滋养身体，提高人类的肾脏功能，对于肾虚引起的遗精情况有所缓解 。
铁棍山药淮山药哪个好一般来说铁棍山药更好一些 。
铁棍山药和淮山药都是山药的一种，但是总得来说，铁棍山药好一些，因为铁棍山药在营养价值上比淮山药更好，其中富含多种维生素和微量元素，且其产量较低，只有在特定的地域种植才能叫做铁棍山药，但是淮山药产量较高，种植范围广 。
每天吃铁棍山药好不好适量天天吃可以 。
铁棍山药是一种平性食材，天天适量的吃并不会有很大问题，而且还能补充人体营养，提高自身免疫力，但是不宜过多天天吃，因为山药有收涩的作用，且富含淀粉含量，食用过多，会增加肠胃负担，造成腹痛、腹胀等不适情况，特别是大便燥结者，一般建议一天吃300克左右即可 。
铁棍山药怎么做好吃清蒸铁棍山药
食材：铁棍山药一根、蜂蜜适量 。
做法：
1、将铁棍山药清洗外表泥沙，带好手套，将外皮去除 。
2、然后切成块状，可在醋水中浸泡3-5分钟，减少其中粘液蛋白对皮肤的刺激 。
3、将切好的山药片放入蒸笼中蒸15-20分钟 。
4、最后撒上适量的蜂蜜调味即可，清爽可口的清蒸山药就好了 。
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