做法：
1、将肥瘦相间的猪肉切碎（块不要太小 ， 0.5厘米左右） 。
2、放入切碎的葱姜末、花椒面、味精、盐、水（或肉汤）酱油少许 ， 沿一个方向搅匀 。
3、将菜（芹菜等）切碎然后放食用油搅匀 。
【怎么做包子馅 怎么做包子馅好吃】4、将寀和肉放一起搅匀 ， 美味的包子馅就做成了 。
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