1.山药：健脾益胃 ， 助消化；滋肾益精；益肺止咳；预防心血管病；减肥健美等等 。
【9个月宝宝食谱推荐：胡萝卜山药猪肝饼婴儿】 2.猪肝：猪肝味甘、苦 ， 性温 ， 归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 。猪肝中含有丰富的维生素A ， 具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛 ， 维持正常视力 ， 防止眼睛干涩、疲劳 ， 维持健康的肤色 ， 对皮肤的健美具有重要意义 。猪肝中铁质丰富 ， 是补血食品中最常用的食物 ， 食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能 。
小贴士：
1.猪肝的选购：看猪肝的外表 ， 只要颜色紫红均匀 ， 表面有光泽的是正常的猪肝 。用手触摸猪肝 ， 感觉有弹性 ， 无水肿、脓肿、硬块的是正常的猪肝 。
2.山药去皮时：在削皮之前 ， 戴上手套或者套上保鲜袋也行 ， 避免触碰黏液 。在削皮之前 ， 在手上抹些醋后再削皮 ， 就不会痒了 。止痒的方法：在火上烤一下 ， 反复翻动手掌；用食用盐搓一搓再泡热水；在米水里搓洗；用肥皂清洗 。
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