山药味甘、性平，入肺、脾、肾经 。不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。吃山药能减肥吗可以 。
吃山药是可以减肥的，因为山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处 。
山药有什么人不能吃1.糖尿病患者 山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高 。
2.容易过敏的人 山药很容易导致过敏，所以平时就很容易过敏的人要谨慎食用 。
3.男性患前列腺癌、女性患乳腺癌 山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素 。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用 。
山药削皮后手痒怎么办1、抹醋 先把手洗净，然后把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果不喜欢醋味的亲们最好忍一忍，马上洗掉没有效果还会继续痒，如果时间允许的话，建议越晚洗越好，能完全止痒哦 。这个原理应该是酸碱中和反应的效果 。
2、火烤 可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒 。但要注意安全，不要烧伤皮肤 。
3、搓米 把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感 。在米水里搓洗下效果很好 。
4、热水泡 在热水(自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果)里泡几分钟，能有效的止痒 。
5、搓盐 用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果 。
6、肥皂【吃山药能减肥吗 吃山药能减肥吗,视频】 如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗 。
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