准备材料:地瓜叶一小把(约50克),水1杯,盘子1个,小煮锅1只,汤匙1只 。
3.往锅中加入1杯水进行蒸煮 。【六个月宝宝蔬菜食谱:地瓜叶汁婴儿】
地瓜叶营养价值地瓜叶俗称番薯叶,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素C和铁、铝等,可作蔬菜用,比其它的叶菜类营养成分高,是优良且富营养的深绿色蔬菜 。能促进胃肠蠕动、预防便秘、减少痔疮、大肠癌的罹患率;又可增加饱食感,减少热量摄取,有助於糖尿病患者的血糖控制;同时能降低胆固醇,增加油脂的排出及防止血管硬化等,有益人体健康 。而地瓜叶的纤维质地柔细,没有苦涩味,入口滑润又不伤胃,是优良的膳食纤维;尤其地瓜叶热量低,容易有饱足感,也是减肥的好食物 。1.促进乳汁分泌 。番薯叶中还有丰富的黄酮类化合物,而此类化合物可以促进母体乳汁的分泌,这对初产的妈妈是一件喜讯,多吃番薯叶能促进乳汁的分泌,乃至对宝宝的健康有好的功效 。2.可提高免疫力 。番薯叶中含有丰富的抗氧化物,而抗氧化物有提高免疫力的功效,因此,多吃番薯叶可以提高自身的免疫力,这对于生病的人是有很好的效果的 。3.预防贫血 。番薯叶中还有多种维生素,维生素可以促进新生代谢,而且补充了维生素,可以预防贫血 。因此,番薯叶也有此功效 。4.改善便秘 。番薯叶中含有膳食纤维,吃番薯叶,可促进肠胃加快蠕动力,这对消化有很好的效果,因此,对便秘患者可以多吃番薯叶可缓解病情 。
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