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推荐食谱：冰糖银耳莲子羹
材料：干银耳、莲子各15克 ， 赤小豆30克 ， 冰糖适量 。
制法：干银耳泡2小时 ， 去杂洗净 ， 撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净 ， 备用 。将莲子、赤小豆放入锅内 ， 加水适量 ， 大火烧沸 ， 改用文火煮1小时 ， 加入银耳、冰糖 ， 再煮15分钟即可 。
功效：此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效 ， 是一款非常好的滋补养生保健汤 ， 但消化不良与大便燥结者不宜食用 。
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