防癌蔬菜排行榜 ， 大家都知道有抗癌作用的蔬菜有很多 ， 但是哪些有抗癌作用呢？下面我们就来了解抗癌蔬菜排行榜吧 ， 看看哪些是你喜欢吃的呢？西兰花西兰花中的异硫氰酸盐 ， 具有极佳的抗炎效果 ， 可抑制癌细胞生长 ， 并可降低乳腺癌及胃癌发生率 。
西兰花富含维生素C ， 可增强抗癌力 ， 所含的硫配糖体 ， 能协助产生抗癌的营养素 。
包菜高丽菜富含膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 加速致癌物和废物的排出 ， 降低大肠癌罹患率 。
高丽菜含吲 ， 根据研究显示 ， 吲具有杀死癌细胞的功效 ， 可降低乳腺癌、胃癌、肠癌等各种癌症的发生率 。
红薯叶红薯叶富含维生素A ， 具有强大的抗氧化力 ， 能和维生素C协同作用 ， 一起清除自由基 ， 达到防癌效果 。
红薯叶丰富的膳食纤维 ， 能加速排除肠道中的毒素和致癌物 ， 降低大肠癌罹患率 。
洋葱洋葱中的硫化丙烯具有杀菌作用 ， 可提高免疫力 ， 有效预防癌症 。
所含的槲皮素 ， 具有抗菌、清除自由基的功效 ， 能抑制癌细胞扩散；根据研究显示 ， 经常吃洋葱的人 ， 胃癌罹患率比不吃洋葱者少了20% 。
红薯红薯富含膳食纤维 ， 可促进胃肠蠕动 ， 有助清肠排毒 ， 能降低大肠癌的发生率 。
红薯另含有DHEA（脱氢异雄固酮） ， 是一种天然的荷尔蒙 ， 能对抗老化 ， 有效预防癌症 。
山药【防癌食物排行榜 防癌食物排行榜10强】 山药中的黏液蛋白 ， 可促进蛋白质吸收 ， 调整肠胃功能 ， 也能延缓细胞衰老 ， 对抗肿瘤 。
其中的皂苷成分 ， 可活化巨噬细胞 ， 提高人体免疫力 ， 有助防止细胞突变 ， 抑制癌细胞增殖 。
南瓜南瓜含有葫芦巴碱 ， 具有抑制癌细胞增生的作用 ， 能有效预防细胞癌化 。
南瓜富含β-胡萝卜素 ， 可清除自由基 ， 有效降低癌症发生率 。锌则可维护黏膜组织 ， 提升免疫力 ， 对预防摄护腺癌也有很好的效果 。
大蒜大蒜中的蒜素 ， 能有效清除自由基 ， 并能阻断亚硝酸盐的合成 ， 达到防癌效果 。大蒜富含有机锗 ， 能够刺激体内产生干扰素 ， 进而对抗癌细胞 ， 增强免疫力 。
番茄番茄中的茄红素和β-胡萝卜素 ， 皆具有很强的抗氧化力 ， 能协同清除自由基、提高免疫力 ， 进而预防胃癌、肺癌及乳腺癌的发生率 。番茄富含维生素C ， 能延缓老化 ， 更是抗癌不可或缺的营养素 。
糙米糙米是一种天然高纤且具强力抗氧化作用的食材 ， 所含的六磷酸肌醇能对抗自由基、降低血脂、防止动脉硬化 ， 同时能抑制数种癌细胞的生长 ， 促使肿瘤缩小 ， 有效预防肝硬化 。
葡萄葡萄中的花青素具有极强的抗氧化力 ， 不仅能预防心血管疾病和癌症 ， 还可清除自由基；
在增强免疫力的同时 ， 发挥抗癌、抗辐射等作用 。原花青素是一种多酚类 ， 能够清除自由基 ， 延缓老化 。
苹果苹果中的苹果多酚 ， 具有抗肿瘤、抗衰老、稳定血压及抗过敏等功效 。
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