早餐吃好 , 中餐吃饱 , 晚餐吃少 , 对于正在长身体的孩子来说 , 当家长的尤其不可以马虎!对于孩子来说 , 早餐不仅可以提供足够的热能 , 还给孩子生长发育提供关键的蛋白质 。早餐怎么吃健康提供足够的热能 上午 , 孩子活动消耗较大 , 需要的能量也较多 , 况且孩子除了因活动消耗能量需及时补充外 , 更需要大量营养素供给生长发育 。一般幼儿早餐的热能应占一日总热能的20%。
增加适量的蛋白质 蛋白质是生命的物质基础 , 更是孩子生长发育中最重要的营养物质之一 , 但机体不能储存过多的蛋白质 , 需要及时补充 。
以下五种早餐不要吃当然 , 吃早餐要讲究卫生、营养和多样化 , 家长也要留心:有些早餐如果食用不当 , 对孩子的身体的伤害是很大的 , 千万不能吃!以下五种早餐必须引起大家的特别注意!
1过于冰凉的果蔬汁 很多妈妈喜欢早晨给孩子喝蔬果汁 , 虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物 , 但大家忽略了一个最重要的关键 , 那就是孩子的体内永远喜欢温暖的环境 , 身体温暖 , 微循环才会正常 , 氧气、营养及废物等的运送才会顺畅 。
吃早餐应该吃热食 , 才能保护胃气 。中医学说的胃气 , 其实是广义的 , 并不单纯指胃这个器官而已 , 其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等 。因为早晨的时候 , 夜间的阴气未除 , 大地温度尚未回升 。
体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态 , 假如这时候孩子再吃喝冰冷的食物 , 必定使体内各个系统更加挛缩 , 血流更加不顺 , 也许刚开始吃喝冰冷的食物时 , 孩子不觉得胃肠有什么不舒服 。
但日子一久或年龄渐长 , 会发现怎么吸收不到食物精华 , 好像老是吃不结实 , 或是大便老是稀稀的 , 或是皮肤越来越差 , 或是喉咙老是隐隐有痰不清爽 , 时常感冒 , 小毛病不断 , 这就是伤了胃气 , 伤了身体的抵抗力 。
饮食专家建议:早上第一样食物 , 应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或鲜鱼片粥等等 , 然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等 。
2太辛辣的食物【早餐怎么吃健康常见误区 早餐怎么吃健康】 同样的原因 , 早晨的肠胃要尽量避免受刺激 , 过于辛辣的食物显然是伤胃的 , 这绝对是早餐的大忌 。红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁 , 吃完后会令孩子心痛 , 并且增加胃的负担 。
3西式早餐 孩子吃这种高热量的早餐 , 非常容易导致肥胖 , 油炸食品长期使用也会对身体有危害 。用西式快餐当早餐 , 午餐和晚餐必须食用低热量的食物 。
另外 , 这种西式早餐存在营养不均衡的问题 , 热量比较高 , 但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。如果选择西式快餐做早餐 , 应该再加上水果或蔬菜汤等 , 以维持营养均衡 , 保证各种营养素的摄入 。
4剩饭菜和熟食卤菜 经常看到有些人为了赶时间 , 早晨起来抓起头天晚上剩下的食物 , 就做为了孩子的早餐 。这是很糟糕的情况 , 隔夜饭菜经过一个夜晚的存放 , 冰凉生硬不说 , 更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生 , 很容易让孩子“病从口入” 。
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