红豆能生吃吗会怎么样红豆是不建议生吃的 ， 因为红豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂 ， 进入机体后会抑制体内胰蛋白酶的正常活性 ， 并对胃肠有刺激作用 。这种胰蛋白酶抑制剂要经过煮熟后才会失去活性 ， 而未将红豆洗净、煮熟、甚至生吃红豆 ， 轻则造成人体的恶心、呕吐、腹泻 ， 重则造成大肠黏膜受损、肠套叠等可能致死的危机!
【红豆能生吃吗会怎么样】
吃红豆注意事项1、红豆一次性不能吃太多 ， 会导致胃胀气 。
2、红豆有利尿消肿的功效 ， 但如果一次性吃太多 ， 也会有腹泻的风险 。
3、红豆是一种粗粮 ， 和精米细面搭配起来食用可以为人体提供更全面的营养 。
4、红豆比较硬 ， 难以煮熟 ， 所以日常家庭煮红豆之前最好先将红豆用水浸泡一段时间 。
红豆和什么搭配用效果更好1、与红枣搭配
红枣含有丰富的铁元素 ， 红豆也含有丰富的铁元素 ， 二者相搭 ， 可以帮助人们补充铁元素 ， 有利于补血;
2、与薏米搭配
薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿 ， 排除毒素 ， 帮助我们减轻身体水肿的现象;
3、与冬瓜搭配
红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑 ， 滋润我们的五脏 ， 养胃益脾 ， 还可以滋润我们的皮肤 ， 给皮肤补充水分 ， 保持皮肤健康 。
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