1、蛏子的内脏不能吃 。
2、做时要通过用水泡蛏子 , 使蛏子吐出了一部分泥沙 , 但实际上泥沙不可能全部吐干净 , 蛏子的内脏中还是含有少部分泥沙以及其他一些杂质不适合食用 , 所以我们在打开蛏子的壳之后 , 首先要将其中的内脏去除干净 。
【蛏子哪里不能吃 蛏子什么部位不能吃】3、食用蛏子的时候一般还会看到蛏子有一些黑边 , 这个部分是不建议吃的 。因为蛏子的黑边会直接和外界接触 , 有细菌寄生和污染的可能性 , 并且口感不好 , 有腥味 , 因此蛏子的黑边不吃 。
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