很多疾病发生的原因之一 ， 就是来自晚上不良的饮食习惯 。晚餐吃错了 ， 以下很多疾病就会找上身来 。【晚餐注意事项包括 晚餐注意事项】晚餐注意事项
晚餐总吃剩饭 不少老人怕浪费 ， 晚上总吃剩饭剩菜 。统计发现 ， 很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病 ， 都与不健康的饮食习惯有关 ， 比如暴饮暴食、食用变质食物等 。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后 ， 也可能导致细菌感染 ， 进一步诱发胰腺病变 。
晚餐吃产气食物 晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物 ， 如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等 ， 会让人产生腹胀感 ， 妨碍正常睡眠 。
晚餐吃得太辣 晚餐爱吃辣的人越来越多 ， 火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满 。晚上吃的过咸过辣 ， 如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物 ， 易让肠胃产生灼烧感 ， 导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题 ， 从而干扰睡眠 。
晚餐爱喝煲汤 很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤：排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高 ， 尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高 ， 不宜常喝；高血压患者不适合喝太咸的汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等 ， 因为其中的嘌呤含量较高 。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱 ， 如果要喝煲汤 ， 应该撇掉大部分浮油 。因此 ， 肉类煲汤不适合晚上食用 ， 选在中午吃比较好 。
晚餐喜吃甜品 不少人喜欢在晚餐后吃点甜品 ， 但于康告诉采访人员 ， 过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担 。另一方面 ， 晚餐后活动少 ， 甜品中的糖分很难在身体中分解 ， 进而会转换成脂肪 ， 容易造成肥胖 ， 长此以往也有引发心血管疾病的可能 。晚餐“生冷黏硬”生冷 ， 一般指未经过烹饪处理的 ， 比较凉的食物 ， 比如：西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果 ， 或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜；而黏硬 ， 则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物 ， 以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物 。晚上肠胃需要温和消化 ， 这些食物进入胃内后 ， 会直接影响胃的工作 ， 让消化活动变得异常亢奋 ， 容易导致急慢性胃炎等胃病 。
晚餐过量饮酒 有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠 ， 也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒 ， 但无论哪种情况 ， 都应该尽量杜绝 。睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积 ， 毒害身体 ， 损伤视网膜 ， 降低抵抗力 ， 并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重 。因此 ， 尽量保证睡前4~6小时内不饮酒 ， 晚上的应酬能少则少 。如果不得已 ， 睡前喝了酒 ， 最好再喝点绿茶解酒 ， 或喝点温牛奶保护胃黏膜 。
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