1、酱爆杏鲍菇 。杏鲍菇2-3 ， 青椒葱姜酱（喜欢吃的酱都可以） 。葱姜辣椒切丝 ， 菇切片2：锅内放油 ， 放入葱姜辣椒爆香 ， 放入蘑菇 ， 放入鸡精糖（根据酱的咸淡可以选择放或者不放盐）4：当蘑菇炒到有少许湿润感 ， 放酱 ， 翻
2、蜜汁杏鲍菇 。杏鲍菇、香草碎、蜂蜜 。将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁； 3、 将杏鲍菇码放在平底锅中 ， 均匀浇上酱汁 ， 腌制15分钟左右； 4、 然后撒上适量香草碎 ， 用中小火将杏鲍菇煎熟 ， 酱汁收干即可 。——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水 ， 所以不用另外添加水量 。中途用筷子将杏鲍菇翻面 ， 以保持受热均匀 ， 并使酱汁包裹在蘑菇上 。
3、火腿杏鲍菇 。火腿 ， 杏鲍菇 ， 红辣椒 ， 葱花 ， 盐 ， 鸡精 。热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒 ， 炒出汁～3.接着下火腿片一起翻炒～4.撒盐调味 ， 撒鸡精和葱花就OK了 。
【杏鲍菇和什么搭配最好 杏鲍菇菜品搭配】4、蚝油杏鲍菇 。杏鲍菇 ， 蚝油 ， 蒜蓉 ， 生粉 ， 盐 ， 白糖 。爆香蒜蓉 ， 倒入杏鲍菇 ， 入少许盐 ， 糖翻炒几下.3.加入蚝油适量 ， 炒匀 ， 勾芡出锅 。
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