猪肚在生活中的营养价值是比较高的，具有一定养胃健脾的作用，那猪肚炖什么养胃健脾？猪肚怎样煲汤才对肠胃好？猪肚炖什么养胃健脾猪肚可以炖山药、芡实、党参、太子参等中药材 。
猪肚是煮的胃，味甘性温，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定补脾养胃的效果，适宜脾胃虚弱的人群进行食用 。
生活中可以和山药、芡实、党参、太子参、黄芪、茯苓等中药材一起煮汤，可以提高补脾养胃的作用，可以帮助缓解改善胃炎的症状，调理胃肠道的功能 。
猪肚煮多长时间能煮熟根据实际情况而定 。
猪肚煮汤需要煮多久，需要看猪肚用什么煮，猪肚中的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪等含量是比较高的，需要煮烂煮软才好吃，否则吃起来口感比较硬 。
一般要是用普通的锅煮猪肚，那么至少需要煮1小时左右的时间，但要是用高压锅炖，那么只需要30分钟左右，就可以将猪肚煮熟了 。
猪肚煮熟会什么会变红主要考虑是充血的原因 。
煮猪肚的时候之所以会出现变红的情况，主要考虑是猪肚煮熟后，充血导致的变红，因为猪肚本身就是牲畜猪的胃，是带有一定血量的，没有成熟的时候血看不见，一旦成熟后血丝就会往外冒出 。
猪肚煮汤为什么会苦主要考虑以下原因导致的 。
一般正常情况下猪肚是不会发苦的，要是发苦了，那么首先考虑是清理猪肚的时候，胆汁残留在了猪肚上，从而导致猪肚变苦 。
其次就是猪肚是猪的胃，里面的物质是很多的，可能残留有苦的东西，要是清洗的时候没有清洗干净，那么猪肚煮汤后也会出现发苦的情况，因此清洗猪肚一定要弄干净 。
猪肚怎样煲汤才对肠胃好生活中猪肚养胃的做法是很多的，用以下方法举例，具体做法如下：
材料：猪肚、山药、、芡实、姜片、精盐、料酒、玫瑰露酒、淀粉等适量 。
步骤：
1、先将猪肚洗净，用玫瑰露酒反复抓洗，去除异味 。
2、然后再用淀粉搓去表面黏液，放入沸水中焯透，切成宽条 。
3、期间将山药去皮洗净，切粒；芡实洗净 。
4、之后锅中加水烧沸，先放入猪肚、姜片、料酒、煲约1小时 。
5、随后再下入芡实，转小火煲约30分钟，然后加入山药续煮20分钟 。
【夏天猪肚炖什么养胃健脾 猪肚炖什么养胃健脾】 6、最后放入精盐调好口味即可 。
相关经验推荐
- 夏天打耳洞好吗? 夏天打耳洞好不好
- 幼儿夏天吃什么降火？幼儿降火消暑美食推荐幼儿
- 夏天湿头发睡觉有什么危害 湿头发睡觉有什么危害
- 产妇可以吃当归炖鸡吗 产妇能否吃当归炖鸡
- 夏天觉得冷是怎么回事 夏天感觉发冷是怎么回事
- 五花肉炖红菇 五花肉炖红菇百科
- 夏天喝茶有什么讲究 夏季喝茶要注意什么
- 夏天宝宝喝酸奶好吗？宝宝喝酸奶不吃饭怎么办幼儿
- 夏天发软浑身没劲乏力怎么办 浑身没劲乏力怎么办
- 玛卡炖鸡的功效与作用 玛卡炖鸡的功效与作用及食用方法