食物原料：
苹果2个、净鸡1只 。葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量 。
制作方法：
1、苹果洗净，去皮、核，切块;鸡肉洗净，切块 。
2、油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可 。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
【苹果鸡苹果鸡的做法】 鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用 。中医认为，鸡肉有温中益 气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
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