马上就是一年一度的中秋节了，中秋节的时候有吃月饼的饮食习俗，我今年想自己做月饼吃，昨天去超市的时候买了一些月饼粉，月饼粉是什么粉呢？下面一起来看看吧！月饼粉是什么粉月饼粉是指冰皮月饼粉 。
通常情况下，月饼是不需要采用特殊的面粉的，生活中最为常见的中筋面粉就可以制作月饼了，而有专门做出来的月饼粉，通常是说的冰皮月饼粉，冰皮月饼是生活中较为常见的一种月饼品种，冰皮月饼制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源 。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪 。
【月饼粉是什么粉 广式月饼粉是什么粉】
做月饼不放枧水可以吗可以 。
制作月饼放枧水是传统一些的月饼的做法，比较现代和新兴的月饼制作方法中都已经不放枧水了，枧水即食用碱水，是一种复配食品添加剂，也是广式糕点常见的传统辅料，在广式月饼中添加枧水会让广式月饼的皮更松软有韧性不容易变形，制作月饼的时候食用枧水，月饼的味道无疑会更为可口一些 。
月饼放冷藏好还是冷冻好冷藏保存即可 。
月饼主要分两大类，一种是手工自制月饼，这种月饼不耐存储，在制作好之后要尽快将月饼放在冰箱冷藏层保存，可以有效的延长月饼的可食用期限；还有一种是在月饼制作的过程中添加了食品防腐剂的，防腐剂可以有效的延长月饼的可食用期限，即使是不放在冰箱保存，月饼也会有较长的食用期限 。
月饼冷冻能放多久一般保存半个月是没有问题的 。
月饼的个头比较大，占地方，而且月饼本身耐存储，因此一般情况下，月饼是不放冰箱冷冻保存的，如果月饼放在冰箱冷冻保存了，则建议尽快食用，为了营养价值和食用口感，最好在冷冻保存后半个月食用完毕 。
相关经验推荐
- 吃月饼会发胖么 月饼偶尔吃了会不会发胖
- 月饼什么叫回油 月饼回油是什么意思
- 月饼的做法及配方 月饼的做法
- 月饼粉和普通面粉有什么区别 月饼面粉和普通面粉有什么区别
- 选宝宝奶粉看什么
- 新生儿吃奶粉几天不大便正常吗
- 2019年合生元奶粉价格表
- 合生元阿尔法星儿童奶粉怎么样
- 合生元阿尔法星4段奶粉价格
- 合生元贝塔星4段儿童奶粉怎么样