中医认为人随着年龄的增长肾气逐渐衰退，而肾气的盛衰，直接关系到人的健康和长寿 。因此，中老年人养肾尤为重要 。饮食养肾是养肾补肾的重要手段之一，养肾的食物有哪些呢？栗子中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果” 。久服可增强体质、祛病延年 。栗子以风干为佳，一次服食不宜过多，栗子含糖量较高，糖尿病患者不宜多食 。如治腰腿病，需生食，细嚼，连液慢咽 。栗子与白果一同炖煮，再加百合，更是秋季补益的佳品 。
松子松子，性平，味甘 。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用 。松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用 。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用 。
枸杞子具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功用 。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜 。
腰子尤其营养丰富，对于男性的补肾壮阳，一直是有口皆碑 。经过适当的烹饪，口感和味道都是内脏类菜肴中的上品 。尤其小牛腰和羊腰，又嫩又鲜美 。
西兰花西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素 。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾 。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好 。
卷心菜卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍 。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基 。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜 。
黑豆自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似 。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者 。
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