1、主料：鸡肉、胡萝卜、洋葱、荷兰豆 。
2、辅料：盐、生粉、橙汁、蛋液 。
3、胡萝卜去皮，切小花 。
4、鸡肉切片 。
5、鸡肉蘸蛋液、生粉，捏成球，再滚生粉 。
6、油炸两次，呈金黄色，炒蔬菜 。
【橙汁鸡肉丸如何做 制作橙汁鸡肉丸的方法】7、放入鸡肉丸，橙汁，盐和水淀粉，翻炒至欠汁包裹每个肉丸 。
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