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父母都希望自己的孩子时聪明的，高智商的，孩子读书时 ， 想着平日里多做些好吃的给孩子补充营养，还有很多家长研究孩子如何提高记忆力 ， 考出好的成绩，你知道都该给孩子吃些什么食物才有助于他们的智商呢？
1、小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食 。
推荐食谱：小米粥
小米可单独熬粥 ， 也可与大米一起熬粥 。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮;漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了(要想省事，还是可以打磨过后再熬) 。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放 ， 提高儿童的记忆力和接受能力 。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛 。
推荐食谱：虾皮鸡蛋羹
把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用 。
12个月以上宝宝健康补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病 。
3、豆制品
大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸 ， 它们是脑细胞生长和修补的基本成分 。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力 。
豆制品主要是豆腐 ， 开水烫过或在鱼汤里煮煮，勺子碾碎了就可以喂宝宝食用 。
4、鱼类
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力 。但幼小的孩子食用时 。注意别让鱼刺卡住他的喉咙 。
推荐食谱：银鱼炒鸡蛋
将银鱼择去头、尾、内脏洗净，将鸡蛋磕在碗内，搅拌均匀，加适量的盐 。将锅烧热，放油40克烧热，将银鱼推入煸熟，倒入打好的鸡蛋，并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起，摊成饼形即成 。
5、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克 。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态 ， 还可防止其他缺钙引起的疾病 。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处 。
推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤
虾皮洗净 ， 紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用 。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量 ， 烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜 ， 并加香油、精盐、葱花适量即可 。
6、牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克 。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用 。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力 ， 还能补钙，保证大脑高效地工作 。
7、葱蒜
葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍 。平时让儿童多吃些葱蒜 ， 可使脑细胞的生长发育更加活跃 。
葱蒜通常用作做菜的辅料，因此，在给宝宝做辅食时，适量的加一些葱蒜末即可 。
8、肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁 。胆碱能改善大脑的记忆 ， 铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷 。
推荐食谱：猪肝泥
将猪肝洗净 ， 横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状 。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀 ， 上笼蒸20-30分钟即成 。
9、核桃
核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸 。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处 。
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