【婴儿辅食鳕鱼的做法 鳕鱼的做法婴儿辅食】
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清理银鳕鱼由于超市买的银鳕鱼大都比较干净,所以只需要简单清理鳞片即可,为后续的剥皮做准备,接下来我们就来聊聊关于鳕鱼的做法婴儿辅食?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
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鳕鱼的做法婴儿辅食
清理银鳕鱼 。由于超市买的银鳕鱼大都比较干净,所以只需要简单清理鳞片即可,为后续的剥皮做准备 。
上锅蒸 。在蒸之前也可以挤少许的柠檬汁滴在鳕鱼上 , 先腌制几分钟,达到一个去腥味的目的 。水烧开后大约蒸五分钟 , 用筷子可以插透,感觉到鱼肉像分离的蒜瓣即可 。
精细处理鱼肉 。剥皮,挑出小刺 。因为银鳕鱼这种深海鱼一般只有一根主刺,其余均是细小毛刺 , 所以我们要在用手拨撵鱼肉,以便把刺挑出,这时最好戴手套 。
打成泥 。这时需要把鱼肉放在料理机里 , 打成细碎的泥,特别是比较小的宝宝,这步一定要做好 。可以在打的时候放一些蒸鱼的汤 , 口感更好,也便于食用 。
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