肠胃炎需要消炎治疗，平时应从饮食上调节，忌食辛辣剌激食品，忌油腻，忌饮酒，忌海鲜，忌腥荤及发物，保持大便通畅，保持情绪舒畅 。那么有哪些食疗方能够改善这一症状呢?白术红枣饼取生白术250g，洗净干燥，研成细末，焙熟；大枣250g，洗净，煮熟，去核，捣烂如泥 。将大枣泥与白术末混合，制成小饼，焙干后食用 。每次3～5个，每日2次，用怀山药煎汤送服 。
茯苓大枣山药粥茯苓20g，大枣10g，山药20g，粳米50g，红糖适量 。大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可 。分3次佐餐食用 。
制白果蛋白果肉2枚，炒黄研末，装入一个鸡蛋内，将鸡蛋煮熟，顿食 。
薏苡仁粥薏苡仁、粳米各50g，加水适量煮粥，粥熟入少许白糖调味，每日分2次服食 。
乌梅粥取乌梅10枚，水煎取汁，加粳米100g煮粥，粥熟入少许冰糖调味服，对小儿久泻不止有良效 。
荔枝补阳粥荔枝干(去核)、莲肉各5～7枚，山药15g，粳米50g，加水适量熬煮成粥，入少许白糖调味服食，尤适于中老年人五更泻 。
糖醋山药块怀山药500g，白糖50g，醋50g，面粉50g 。将怀山药洗净，去皮，切成滚刀块 。炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油 。炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，使汁收浓，裹匀山药块，即成 。佐餐食用，随量服食 。
功效：健脾益气，主治脾气虚弱型老年慢性腹泻 。
山药扁豆粥【慢性肠炎吃什么食物好? 慢性肠炎吃什么食物好】 山药、白扁豆各15g，粳米30g，加水煮粥，入白糖调味食 。若以金樱子15g水煎，加粳米、山药各30g煮粥，收敛止泻更佳 。
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