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不得不说过年的伙食太好了 ， 除了家里早早准备的各种肉食，出门和朋友聚餐也是各种吃吃吃，每次都撑到嗓子眼了，仍然只能看着剩下的菜肴望之叹息，不少人就担心自己过年吃得太好而过胖 。近日湖北就有一名男子，过年体重猛增，戴在手上的戒指都取不下来了，最后不得不求助消防 。
2月20日16时许，湖北襄阳一名30多岁的男子慌慌张张来到樊西消防中队求助 ， 他换手试戴白金戒指 ， 没想到最近手指长肉，硬塞着戴上后怎么都摘不下来 。消防员用剪断钳将戒指剪开，男子揉着红肿充血的手指连连道谢 。
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1、吃的油腻怎么办
1.吃些蔬菜 。蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果更好，不仅能获得维生素C，还有较强的解油腻、助消化的功效 。尤其是吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用 。可能你有经验：有的餐馆在上菜前先供应一小碟生的酱油萝卜“开胃菜”，就是起这样的功能 。洋葱几乎不含脂肪，有平肝、润肠的功能，能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高 。
2.吃些水果 。不少水果有解油腻作用，例如木瓜有“百益果王”之称，它富含17种以上氨基酸及丰富的维生素C及钙、铁等 ， 特别是含有独特的蛋白酶，对含有蛋白质的食肉类有较强的软化作用 。如果将木瓜与肉类一起烧，不但容易烧酥，且可以减少油腻感 。木瓜有青木瓜及红木瓜两种，而青木瓜含有更多的木瓜酶 ， 有更好的解油腻作用 。饭后吃木瓜能解除油腻的感觉；山楂有增加冠状动脉血流量，降低血胆固醇，促进脂肪代谢的作用；苹果含丰富的钾，富含的果胶具有降低血中胆固醇作用，对解油腻有好处；香蕉也有润肠、解毒、解油腻作用 。
3.饮水果和蔬菜混合汁 。果蔬汁可补充人体所需的维生素、矿物质和抗氧化剂，保持良好的新陈代谢环境 。在餐间或饭后饮用果蔬汁，能起到解酒、消食、解油腻的作用 。
4.吃主食不少 。人在餐桌上不吃主食 ， 这是绝对错误的 。粮食中的碳水化合物应是人体能量的主要来源，他参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化 。碳水化合物不会像脂肪、蛋白质代谢过程中产生氨类、酮类、醛类等有毒产物，还为人体提供膳食纤维 。因此在品尝美味的同时，应进食主食 。最好的主食应以粗粮为主，包括全麦、玉米、燕麦、红薯等 。他们具有良好的清火解油腻的作用 。燕麦、玉米中含有比其他谷物更丰富的可溶性食物纤维，他不产生能量 ， 既有利于减肥，又适合高血压、冠心病、糖尿病人对食疗的需要，具有降胆固醇、降血脂及去油腻作用 。红薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等物质，是“肠道清道夫”，有降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡和“刮油水”作用 。
5.喝水 。最好是喝大麦茶或绿茶 ， 可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，他比冷的更能解腻 ， 又能保护肠胃 。有的饭店供应大麦茶（不少是免费的），充分体现了老板对顾客健康的关怀 。
6.酸梅汤 。酸梅汤营养丰富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纤维等有利于人体健康的物质 ， 酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂，均是有效去油的食品，其中还有陈皮能抑制糖类转化为脂类，对去除肠胃中存在的油腻有良好的作用 。
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