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海参6种简单的家常吃法？步骤/方式1
肉末海参
将海参洗净长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩；猪肥瘦肉切末 。
炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味 ， 用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成 。
步骤/方式2
海参蒸蛋
海参提前泡发好；将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀 ， 用筛子将蛋液过滤一次，把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖?。?放锅里面隔水蒸8-10分钟 。
利用这个时间处理海参，海参放入开水锅里焯一下水 ， 切成粒；小香葱切碎 。蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒，加入生抽和香油调味即可 。
步骤/方式3
三鲜汤
将海参、鱿鱼切片，焯水 ， 葱姜切丝、青菜切丝；鸡蛋打散摊皮，切细丝，再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开，然后加入食盐、香油用小火煮10分钟，加入蛋皮丝、青菜煮开即可 。
步骤/方式4
海参小米粥
小米洗净，蔬菜和海参切片，葱和姜切丝；汤锅放入足量水，水沸之后放入小米，滚锅后放海参 ， 再次滚锅后小火煮5分钟，其间不停用勺子搅拌，之后加入姜丝，熬制25分钟，开盖加浓缩鸡汁和适量盐、白胡椒、香油、小葱花拌匀即可 。
步骤/方式5
海参木耳烧豆腐
北豆腐洗净切块 ， 海参发好洗净用沸水加10g料酒、葱末烫一下海参去腥，捞起切段 ， 冲凉 。锅内放油煸炒香葱、姜蒜，加豆腐、木耳，继续煸炒，加耗油提味 。豆腐木耳入味后，放入海参，翻炒两分钟 ， 加盐、鸡精、小葱末翻炒均匀即可出锅摆盘 。
步骤/方式6
葱爆海参
海参水发之后处理干净切丝，葱白切段 。油锅烧热，六成热油放葱段，炸至金黄色捞出，葱油备用 。重新起锅放葱油，爆香葱姜末，放入海参，加清汤，然后加入海盐、料酒、酱油和适量白糖，开锅后小火煨制2分钟，淀粉勾芡之后，中火收汁，放入葱油就可以摆盘了 。
海参怎样吃最好？1、主料：海参8只、大葱1颗、姜几片、大蒜1-2瓣、胡萝卜几片 。
2、辅料：盐适量、白糖1匙、蚝油20克、酱油10克、料酒8克、水淀粉一汤匙、香油几滴 。
3、取8只干海参，经水泡发 。
4、泡发好的海参摘洗干净 。
5、海参改刀切宽条
【海参有几种吃法 海参有几种吃法视频教程】6、葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好 。
7、盐，白糖，蚝油，酱油，料酒 ， 水淀粉入小碗，调成汁儿 。
8、锅里添油 ， 入葱姜蒜爆香 。
9、下海参，胡萝卜丝，翻炒 。
10、入调料汁儿翻炒几下 。
11、出锅前点几滴香油即可装盘 。
海参吃法家常做法？食材用料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只 ， 红枣，枸杞，淮山 ， 姜片各适量 。
做法步骤
1.首先将海参提前泡发好 。
2.花胶泡发好 。
3.乌鸡剁小块淖去血水，捞出清洗干净 。
4.洗净红枣，枸杞，淮山 。
5.生姜去皮切片 。
6.全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时即可 。
7.出锅装碗 。
海参常见的六种吃法？步骤/方式1
鸡肉海参汤
步骤/方式2
葱烧海参
步骤/方式3
海参小豆腐
步骤/方式4
海参羊肉汤
步骤/方式5
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