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相信现在很多的中老年人到了一定的年龄之后就会出现健忘的症状，尤其是一些年纪比较大的老年人朋友们，会常常忘记事情，虽然健忘是老年人们经常会出现的疾病症状之一，但还是应该特别注意老年人们的健忘情况，如果发现老年人出现了健忘症，就应该给老年人们多吃一些缓解健忘的食物 。
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【老年人健忘吃哪些食物好？怎么预防老年人健忘？】 一、老年人健忘吃什么
1.燕麦
燕麦对于大家来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中 。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素 ， 钾，锌等，提供一整天足够的能量 ， 同时也是很好的健脑食品 。
2.牛奶
老人多喝牛奶不但补钙，提升记忆力 ， 因为牛奶含有丰富的蛋白质、钾、钙、磷、维生素等营养物质，这些营养素可是人体大脑所需的营养物质 。老人睡觉前喝一杯牛奶，可安神以及为大脑提供所需的多种营养，提高记忆力 。
3.核桃
核桃可是公认的对人体的脑部非常好的食物，常吃可以提高记忆力 。俗话说以形补形 ， 核桃的核仁形状不但长得像人脑，其富含的不饱和脂肪酸也是非常健脑益智的 。老人适合每日吃2～3个核桃，长期坚持如此可起到补充大脑营养 ， 提高记忆、消除脑疲劳的作用 。但老人的消化系统功能退化，不能过食核桃，出现大便干燥、鼻出血等情况就要停止服用了 。
4.豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等 。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富 ， 大脑赖以活动的物质基础 。所以常吃豆类有益于大脑的发育 。
5.南瓜
南瓜富含β-胡萝卜素 ， 而且维生素C、锌、钾等营养素的含量也非常多，都是对大脑非常好的，非常适合老人吃 。并且南瓜的性味甘平，口感清甜绵软 ， 很容易消化和吸收，吃了还有清心醒脑的功能 ， 对于老人心烦、口渴等病症也是有一定的治疗效果的 。因此老人将南瓜做菜食用，对记忆力提升也是不错的 。
6.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分 ， 有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的 。
7.香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质 ， 特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用 。
二、食谱推荐
（一）田七党参黄芪炖鸡汤
材料：党参30克（或西洋参10克），黄芪30克，三七10克，酸枣仁20克 ， 1～1 。5公斤重的鸡一只 。
做法：
1.鸡去毛洗净，剔去内脏 ， 切成小块，与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅 。
2.加适量清水，小火慢炖1～2小时后 ， 加入盐、味精调味 。
3.吃肉喝汤，分顿食用 。每日一次，连服10～15天 。
（二）天麻山楂荷叶排骨汤
材料：天麻15克，山楂15克 ， 荷叶半张，排骨500克 。
做法：
1.将山楂洗净、切丝，天麻洗净后切成薄片，荷叶洗净后撕成细丝 ， 排骨斩成小块 。
2.以上四味共入沙锅内，小火炖1～2小时 。
3.待炖至肉烂脱骨时 ， 加入适量食盐、味精，调味后即可佐餐食用 。每日一次，可常服食 。
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