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秋季怎么吃柿子最健康？秋季吃柿子要注意些什么？

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秋季怎么吃柿子最健康？秋季吃柿子要注意些什么？

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柿子是很多人吃过的食物，吃起来味道香甜 ， 在秋季的时候是比较适合吃柿子的，营养也很不错，不过柿子中含有的一些成分可能会和其他食物发生反应，所以在吃柿子的时候，有些食物不宜一起吃，那么秋季怎么吃柿子最健康？秋季吃柿子要注意些什么？

秋季怎么吃柿子最健康？秋季吃柿子要注意些什么？

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1、秋季吃柿子的好处
1、“鲜柿”的营养价值及功效
味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效 。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而气平，性涩而能收 ， 故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功 。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿;未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干 。
2、“柿饼”营养价值及功效
味甘 ， 性平，具有润肺、涩肠、止血等功效 。柿饼烧碳存性，和蜜为丸 ， 热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多;柿饼60克，挖开装入川贝9克 ， 蒸熟后服用，可治干咳;柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服 ， 可治痔疮出血;柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用 ， 可治慢性肠炎 。
3、“柿霜”营养价值及功效
即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效 。《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥 。”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克 ， 冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎 。
4、“柿叶”营养价值及功效
嫩柿叶开水泡代茶饮 ， 能软化血管，降低血压，防止动脉硬化 ， 并有清热健胃、助消化的作用 。
5、“柿蒂”营养价值及功效
即柿子的果蒂，味苦而微温，善降逆气 ， 为止呃专药，胃寒呃逆，常与丁香、生姜同用;胃热呃逆，常与竹茹、赭石同用 。
2、秋天吃柿子应注意
1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食 。”柿、蟹皆为寒性，二者同食 ， 寒凉伤脾胃 。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状
2、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒 。
酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块 ， 既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻 。
3、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸 ， 如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀 。
沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块 ， 既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命 。
4、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适 。
5、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症 。

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