蜂蜜诸多好处，所以日常生活中很多朋友都喜欢拿蜂蜜作为食疗的主要食物之一，但是蜂蜜在某些方面也有对人体有危害的地方，这里主要给大家介绍下蜂蜜的一些副作用和食用禁忌 。蜂蜜的不宜搭配不宜与豆腐同食 豆腐性凉、味甘，虽然可以清热解毒，和脾胃，但是与蜂蜜一起食用时作用更甚，容易导致腹泻 。豆腐中含有的蛋白质、有机酸与蜂蜜中的多种酶类不利于人体的生化反应 。在一定的程度上还会影响听力 。
不宜与生葱同食 蜂蜜中含有有机酸、酶类等物质，而葱中含有蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等，两者混在一起食用容易在人体内产生反应引起腹泻 。在《本草纲目》只能够提到：“生葱同蜜食作下痢 。”
不宜与莴苣同食 莴苣俗称莴笋，莴苣性寒，有利小便排泄的作用，如果与润肠通便的蜂蜜一同食用，容易引起腹泻 。
不宜与韭菜同食 蜂蜜中含有的铜、铁等微量元素能够对韭菜中的维生素C有一定的氧化作用，减少了韭菜中营养物质的吸收 。同食韭菜中含有丰富的纤维素与润肠通便的蜂蜜同食，容易死导致腹泻 。
不宜与鲫鱼同食 我们知道虽然鲫鱼可以健脾、开胃、一起、利水的作用，但是当鲫鱼与蜂蜜放一起同时食用时，便会引起中毒反应，出现头晕、严重的出现恶心、呕吐、腹泻，平常可以用黑豆、甘草来解毒 。
不宜与豆浆同食 豆浆中含有丰富的蛋白质，如果遇到蜂蜜中少量的有机酸便会发生沉淀反应，发生沉淀反应，不利于人体吸收 。
蜂蜜的副作用引起腹泻 蜂蜜有润肠通便的功效，适合便秘的人食用 。但是过量食用蜂蜜，容易引起腹泻，特别是肠胃功能已经失调的人 。
空腹引起胃溃疡 食用蜂蜜可以使体内酸性增加，大量食用会刺激肠胃 。如果长期空腹服用蜂蜜还可能造成胃溃疡或十二指肠溃疡 。一般建议在饭后2小时左右喝蜂蜜水 。
使血压更低 蜂蜜可以营养心肌，改善心肌代谢功能，舒张血管，防止血液凝固的作用，对于血压较低的患者不宜多吃蜂蜜，反而会加重患者的低血压症状 。
引发过敏 部分人群会对蜂蜜中所含的营养物质过敏，对于这类人群不宜食用蜂蜜 。蜂蜜过敏者食用蜂蜜后通常会出现皮肤发痒、出疹子、呕吐等症状，发现后应当立即停止食用，严重的需要就医治疗 。
痰湿更甚 蜂蜜会加重痰湿，对于痰湿较甚，脘腹胀满者如果食用蜂蜜，会导致痰湿更甚，不利于祛湿化痰 。
识别蜂蜜鉴别一、看：看蜂蜜的色泽 。纯正的蜂蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质．蜂蜜的色泽因蜜源，植物的不同，颜色深浅有所不同，但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一 。
二、嗅、闻：蜂蜜的气味 。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡 。加香精制成的假蜜气味令人不适 。单花蜜具有其蜜源本身的香味 。
三、尝：品尝蜂蜜的口味 。纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁 。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长 。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等 。
四、挑：检查蜂蜜的含水量 。我国惯常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高 。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩，含水量相对较低 。经筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高 。也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高 。纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散 。
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