奇亚籽可以直接吃吗奇亚籽是可以直接吃的 , 平时可以加在面包包或酸奶上一起吃 。因为奇亚籽本身并没有味道 , 因此通常会建议加入已经有点调味的食品中 , 像是燕麦粥、优格、布丁、奶茶等 , 或是做成向西米露一样的饮品 , 加入天然蜂蜜一起食用 , 夏天的时候冰在冰箱 , 不仅可以带来饱足感 , 更可以消暑喔 。
奇亚籽的吃法推荐1.初次食用建议可尝试原味 , 将两大匙约30克的奇亚籽加入300cc的水中 , 静置5分钟会呈现胶状物质 , 搅拌后即可食用 , 虽然没有味道 , 不过蛮有嚼劲的 , 也非常有饱足感 。
2.加在沙拉、燕麦粥或是优格中是最方便且能增加养分摄取的方法 。
3.假如不想使用太白粉增稠或勾芡 , 奇亚籽是非常好的替代 , 可将数匙的奇亚籽加入欲勾芡的汤汁或酱料中 , 静置10分钟可达到勾芡的效果 。
对芝麻、芥菜或薄荷过敏的人:奇亚籽是鼠尾草的种子 , 和芝麻等植物类似 , 如果对相关食物有过敏史 , 很可能对奇亚籽也过敏 , 须特别小心 。
低血压的人:奇亚籽有降血压的功能 , 如果本身血压就已经很低的人 , 必须特别小心 , 以免血压过低 。
容易胀气的人:容易胀气的人 , 表示平常消化道的功能就不太好 。由于奇亚籽中含有很多不能被消化的纤维 , 对一般人来说可以促进肠道蠕动 , 不过对肠胃不好的人 , 有可能造成胀气的反效果 , 须小心食用 。
有罹患前列腺癌风险的人:奇亚籽中含有的α-亚麻酸 , 经临床实验证实 , 有可能会增加罹患前列腺癌风险 。因此本来就属于高风险的族群 , 在吃奇亚籽时须特别小心 。
【奇亚籽可以直接吃吗】
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