油炸粑粑的做法?油炸粑粑的做法视频


油炸粑粑的做法?油炸粑粑的做法视频

文章插图
广南油炸粑的做法?一、用料面粉300克、白萝卜1个、食盐5克、葱1棵、姜1块、蒜5瓣、生抽1勺、香油半勺、水适量、植物油适量 。
二、做法1、萝卜去皮擦成丝备用 。
2、萝卜丝中加入姜末、蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀,腌制出水份后将水沥掉备用 。
3、面粉中加入清水慢慢搅拌 。
4、将面粉调成可以流动的糊状即可 。
5、勺子中加入少许面糊铺底 。
6、面糊上放入萝卜丝 。
7、面上再浇上一层面糊 。
8、热油下锅炸制 。
9、等饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可 。
油炸粑的做法 , 油炸粑怎么做好吃,油炸粑的家常?食材:面粉、植物油、水
做法:
1、准备好面粉,用容器装适量的清水 。
2、把面粉和水搅拌均匀,喜欢甜味就加入少量的糖,如果喜欢咸味可以加入适当的盐、肉末、蔬菜等 。
3、开火 , 在锅里放上准备好的植物油 。
4、等油开了,用勺子把拌好的面粉一勺一勺放入锅中,就形成一个一个粑粑了,等粑粑浮上来就表示熟了,可以开动了 。
湖南油炸粑的做法和配方?瘦肉切丁,用适量食用油、盐、胡椒粉、红薯粉、一点点料酒腌制半小时 。
土豆切长条、新鲜玉米粒洗净备用 。
大碗里打两个鸡蛋 , 搅匀 。
加入200克面粉、适量水、盐,然后搅拌均匀 。
【油炸粑粑的做法?油炸粑粑的做法视频】换一个大容器,用手不停地拉米糊糊,类似“打”的动作
拉起摔回去,再次拉起再摔回去 , 反复十几二十次,这样做,按妈妈的意思是打泡面粉 , 等下炸的时候会炸得很泡,很好吃,成功 。
打发好之后放入刚才准备的肉和土豆条还有玉米粒 。
开火 , 锅里倒入适量食用油,油大概七成热时,用小勺子舀入米糊糊,大小自己把握 , 在舀米糊的过程开中火,舀完所有米糊糊了,再开大火继续炸制 。
翻面继续炸,炸至两面金黄熟透为止 。
好诱人的香味?。〕萌瘸⒁桓?,不行 , 还是太烫了,赶紧吹吹 。
油炸粑粑的沙雕做法?1.将适量的糯米和绿豆淘洗干净后,加入少量清水浸泡一个晚上;
2.将泡好的糯米和绿豆取出来,分别放入2个能够漏水的蒸笼里摊平,并在上面戳一些小孔 , 这样子能够熟的更快;
3.在蒸锅里多放一些水,将绿豆摊平在下面一层,糯米放在上面一层,上汽之后先蒸30分钟;
4.蒸好之后在糯米上面加一碗开水拌匀,再盖上锅盖蒸20分钟;
5.时间到了之后将火关掉 , 取出糯米放一个盆中,用擀面杖或者石臼用力捶打,将糯米饭捶打成糯米糊(这一步一定要在糯米还热的时候进行,一旦糯米冷却之后就会变得非常硬);
6.打成面糊状态之后 , 在手上抹上一层油放防止粘连,并取出适量的糯米糊团成一个个的球形备用;
7.将所有蒸好的绿豆倒入一个大一点的盆子里,加入一点盐和花椒粉调味;
8.先用擀面杖或者石臼用力敲打成绿豆泥,再用勺子按紧,这样包的时候就不会散开;
9.取一个糯米团捏成窝窝头的形状,再包入适量的绿豆泥之后,在案板上压成一个圆形 , 一个油炸粑粑的坯子就做好了;
10.在锅里加入适量菜籽油 , 油温到7分热的时候下入油炸粑粑,炸到两面金黄酥脆就可以捞出控一下油,装盘开吃 。
宜宾油炸粑粑的做法?糯米过一下热水 , 再蒸熟,打烂,煮熟的红豆放上盐味精花椒等调料放中间包起来,然后再油炸!

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