4、豆腐
豆腐是非常好的蛋白质来源 。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间 。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品 。
5、西兰花
西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素 ， 开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物 。
6、圆白菜
圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力 ， 并且帮助排毒 。
圆白菜洗净、切块 。红尖椒切块 。圆白菜用沸水焯一下 。锅内放少许色拉油，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜翻炒数下，起锅装盘 ， 摆上红尖椒做装饰即成 。
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