藕粉是营养价值极为丰富的营养品之一 。它是主要原料就是莲藕 ， 开水冲泡之后黏黏糊糊的 ， 喝起来的口感甜甜的 ， 非常受欢迎 ， 那么藕粉什么人不适合吃？【藕粉什么人不适合吃 藕粉什么人不适合吃呢】藕粉什么人不适合吃一般人群均可食用;老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 ， 肥胖者少吃藕粉 。
一、孕妇不宜食用 孕妇在妊娠期间最好是不要吃藕粉 。因为莲藕属于性凉的食物 。在妊娠期间不宜接触此类的食品 。藕粉虽然吃起来非常的方便和美味 ， 但是为了宝宝和自己的健康 ， 还是忍耐一下吧 ， 不要让自己有任何的健康风险 。在产后的一到两周以后就可以食用了 。但是也不要多吃 ， 先将自己的身体调理好等到复原以后再吃比较好 。
二、脾胃消化功能低下者不宜多吃 很多人都喜欢生吃莲藕 ， 认为这对身体没有什么负面的影响 。但其实这是错误的 。莲藕不容易消化 ， 脾胃消化有问题的患者不宜生吃 。再说到藕粉吧 ， 这是由莲藕做成的 ， 同样也不宜多吃 ， 最近在闹肚子或者是便秘的话也要敬而远之 。
三、寒性痛经者忌食 痛经是很多女生的噩梦 。但是每个月总有那么几天 ， 会让人非常的不舒服 。同时 ， 女生在生理期也更加要注意保护好自己 ， 不要吃生冷的食品 。藕粉虽然不属于生冷的食品 ， 但是也是凉性的 ， 若在痛经期间食用的话将会加重痛经的程度 。我们要了解自己的体质 ， 不宜盲目的食用藕粉哦 。
藕粉有什么副作用与禁忌藕粉没什么副作用 ， 但藕粉含淀粉过多 ， 肥胖者应少食 。自古 ， 藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食 。脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品 。藕粉味甘性平 ， 能治热渴 ， 散留血 ， 开胃 。《本草纲目》还记载 ， 藕粉服食 ， 轻身益年 。莲藕粉主要成分是莲藕 ， 故与莲藕相克必与莲藕粉相克 。大豆与莲藕食物相克 ， 大豆中含有丰富的铁质 ， 不能与含纤维素多的莲藕同食 ， 因为纤维素会影响人体对铁的吸收 。猪肝与莲藕食物相克 ， 莲藕含有纤维素 ， 纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物 ， 降低人体对这些元素的吸收 。
藕粉有什么作用与功效藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外 ， 还含有钙、铁、磷及多种维生素 。中医认为藕能补五脏 ， 和脾胃 ， 益血补气 。生藕性味甘凉 ， 加工成藕粉后其性也由凉变温 ， 既易于消化 ， 又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效 。
藕粉的食疗方法1、白糖煮藕粉每次用藕粉30-50克 ， 白砂糖适量加水煮成稠糊状服食 。可生津止渴 ， 清热除烦和醒酒 。
2、银耳藕粉汤银耳25克、藕粉10克、冰糖适量 ， 将银耳泡发后加适量冰糖炖烂 ， 入藕粉冲服 。功效：预防子宫肌瘤 ， 有清热润燥止血的功效 。适宜月经量多 ， 血色鲜红者 。
3、藕粉粥可润发养颜[组成]藕粉25克 ， 白米25克(或麦片亦可) ， 白糖适量 。[制法与用法]先煮米做如常法 ， 将熟放入藕粉调匀 ， 加糖食之 。或水煮麦片数沸 ， 即将藕粉打糊调入和匀 ， 加糖 ， 晨起食之 。[功效与应用]固精气 ， 乌须发 ， 润肤养颜 ， 补益心脾 ， 凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症 ， 均可作辅食 。注：藕偏寒 ， 可治失血 ， 发枯黄 ， 分杈等症 ， 亦有益胃补心 ， 滋阴养颜 ， 安神等功效 。
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