6．银耳：银耳和银耳多糖可降低高脂大鼠的血清胆固醇水准 ， 和明显的抗血栓作用 。
7．土豆：有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用 。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫” 。
8．芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分 ， 也有降血脂、降血糖作用 。
9．红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力 。红枣对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效 。
10．山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量 ， 还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢 。
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