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紫薯与山药都很常见，它们营养丰富，味道诱人，食用方法也有很多种，特别是用紫薯和山药一起做成的紫薯册药糕更是让人特别喜欢，可是这种美食应该怎么制作呢？下面小编就来具体告诉大家 。
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1、紫薯山药糕做法一
1、制作紫薯山药糕时，需要准备紫薯300克，铁棍山药200克，白糖和橄榄油各准备50克，月饼模具一套 。
2、把准备好的紫薯和山药，分别用清水清洗干净，紫薯从中间一分为二，铁棍山药则需要切成段状，然后把它们放在蒸锅中加热，烧开以后 ， 再用中火蒸制半小时蒸的紫薯和铁棍山药熟透 。
【紫薯山药糕如何做？紫薯山药糕的不同做法介绍】3、把蒸熟以后的紫薯和山药取出，去掉外皮，那准备好的白糖和橄榄油一分为二，分别加入到蒸熟的紫薯和山药中 ， 再把它们压成泥状 。
4、取适量的山药泥，放在模具中压实 ， 然后再放入适量的紫薯泥压实以后取出，这时既好看又好的紫薯山药糕也就做好可以食用了 。
2、紫薯山药糕做法二
1、制作紫薯山药糕时，可以报等量的紫薯和山药 ， 全部用清水清洗干净，然后放在蒸锅中，隔水蒸制，把它们蒸熟以后去掉表皮 ， 加入适量蜂蜜，调匀，然后压成泥状 。
2、把制好的紫薯山药泥中加入少量糯米粉 ， 调匀以后合成面团，再把它们分成小块，制成自己喜欢的样子，这时自制的紫薯山药糕也就做好可以食用了 。如果家中没有专业工具，可以使用家中好看的瓶子盖来给紫薯山药糕做造型，做好以后也特别好看 。
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