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冬季是一个非常寒冷的季节 ， 相信很多的朋友们在冬季都是非常怕冷的，然而在这个时候喝上一碗暖暖的热汤是再好不过了，而且在冬季的时候也可以多喝一些汤还有助养生呢 ， 下面小编给大家介绍了一些冬季养生汤，希望对大家有帮助 。那么冬季哪些汤能养生？冬季可以吃哪些食物养生？
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一、冬季养生汤
1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火 。
做法：
（1）先把羊肉、羊骨架洗一下 ， 羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用 。
（2）把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去 ， 这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了 。熬汤一定要舍得花时间 。
（3）把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐 ， 把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了 。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒 。
功效：
补虚壮阳，暖身暖胃 。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说 ， 在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的 。
2、枸杞红枣乌鸡汤
材料：杞子40克，红枣20枚 ， 生姜2片，乌鸡1只 。
做法：
（1）将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水 。
（2）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水 。
（3）红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮，切2片 。
（4）瓦煲内加入清水 ， 先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时 。
功效：补血养颜，益精明目 。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用 。
小贴士：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少 。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳 。
【冬季哪些汤能养生？冬季可以吃哪些食物养生？】 3、白莲百合糖水
用料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克 ， 白砂糖30克 。
制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣 。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净 。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内 ， 加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可 。
功效：能清心润肺，滋养肌肤 。
二、冬季养生食物
1、玉米
冬季，大鱼大肉成了不少民餐桌上的主食，这也为心血管健康埋下了隐患 。此时，应该多吃点玉米 。由于玉米富含亚油酸 ， 具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果 。
2、黄豆
由于冬季天气逐渐寒冷 ， 人们衣着较多，皮肤很轻易出现衰竭的现象 。而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭 。此外，黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时 ， 不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果 。
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