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荸荠是一种水果，但也可以作为蔬菜，荸荠还可以称为马蹄，荸荠的果汁不仅非常甜，而且果肉很脆，生吃熟吃都是可以的 。荸荠不仅含有非常高的营养价值，还具有很强的药用价值 ， 下面小编就来告诉大家荸荠的功效和作用 。那么荸荠具有哪些功效与作用？荸荠的营养价值是什么？
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【荸荠具有哪些功效与作用？荸荠的营养价值是什么？】 一、荸荠的功效与作用
1、治疗呼吸道疾病
在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎 。
2、清肺化痰
荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症 。
3、功能性子宫出血
功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血 。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类 。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女 。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗 ， 对女性功能性子宫出血有良好效果 。
4、利肠通便和利尿排淋作用
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品 。
5、治疗糖尿病
荸荠质嫩多 ， 可生津止渴 ， 对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用 。
6、其他临床常用作用
荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症 。高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠，将荸荠捣烂外敷 ， 可治妇女乳头裂 。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益 。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大 。
二、荸荠的营养价值
1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用 。
2、英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 ， 对降低血压也有一定效果 。这种物质还对癌肿有防治作用 。
3、荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用 。
4、荸荠水煎汤汁能利尿排淋 ， 对付小便淋沥涩通者有肯定治疗作用，可作为尿路熏染患者的食疗佳品 。比年研究发明荸荠含有一种抗病毒物质可克制流脑，流感病毒，能用于防备流脑及流感的流传 。
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