文章插图
【最适合春季养肝的方法有哪些？春季养肝多吃这5种食物】 春季养肝吃什么食物好？春季是养肝的好季节，那么你知道春季怎么养肝最好吗？立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏春季的开始 。此时养生要顺应阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气 。饮食方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品 ， 不宜食酸收之味 。食物上可选择白萝卜、豆豉、葱、香菜、韭菜、花生、猪肝等 。
文章插图
1、春季养肝吃什么
良好的脾胃功能是保肝和其他养生的基础 。脾胃是后天之本 ， 人体气血化生之源 ， 脾胃之气健壮，人可延年益寿 。但春为肝气当令，肝的功能偏亢，根据中医五行理论，肝属木、脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾 ， 影响脾的消化吸收功能 。如果经常出现饮食不规律、饮食无度或暴饮暴食，则易损伤脾胃 ， 所以春天养脾胃和养肝同样重要 。
在饮食方面，要考虑春季阳气初生，有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品 ， 草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等 。
唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘 ， 以养脾气”，这样做的好处是能补益人体的脾胃之气 。五味入五脏，如酸味入肝 ， 甘味入脾，咸味入肾等 。若多吃酸味食品，能加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会大大伤害脾胃之气 。
有鉴于此，在春天，人们要少吃些酸味的食物 ， 以防肝气过旺，而甜味的食品入脾，能补益脾气，故要多吃一点 。可参考的食物有：
1、韭菜：
虽然四季常青，终年供人食用 ， 但以春天吃最好，正如俗话所说：“韭菜春食则香，夏食则臭” 。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气 。而春夏正宜养阳 。李时珍亦云：“韭叶热根温，功用相同 ， 生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也” 。所谓肝之菜 ， 是说吃韭菜对肝的功能有益 。由于韭菜不易消化 ， 一次不要吃得大多 。此外，胃虚有热，下部有火和消化不良者，皆不宜食用 。
春季养肝吃什么食物好 最适合春季养肝的方法有哪些 春季养肝食谱
2、大枣：
性味甘平，尤宜于春季食用，我国人民一向把枣当作补气佳品，国外把大枣称为“天然维生素丸”，其维生素、磷的含量为百果之冠，所含磷和钙比一般果品多2～12倍 。它是滋养血脉、强健脾胃的食品，正如《本草纲目》中所说：“大枣气味甘平，安中 ， 养脾气、平胃气、通九窍，助十二经 ， 补少气，少津液，身中不足，大惊四肢重，和百药，久服轻身延年” 。在我国民间亦流传着“一日吃三枣，终生不显老”，因此，在春天到来之际，您不妨多吃些枣，既可做枣粥，亦可做枣糕，当然生吃亦很好 。对于身体较虚弱、胃口又不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳 ， 爽口润甜 。
3、粳米：
焙烤成锅巴的粳米有补脾、养胃、强壮、滋养的功效 ， 最宜消化不良的人调理 。粳米若经炒、烘、烤之后，食之味香，促进食欲，并可消食导滞，收敛止泻 。因此，春天可以多食锅巴 。
4、山药：
味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功用，适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频繁等症 。
相关经验推荐
- 冬季吃肉的好处有哪些？冬季吃什么肉最养生？
- 榴莲怎么吃 榴莲怎么吃最好
- 慢性肾炎吃什么最好 4款食疗别错过
- 健身房哪些器材最减脂
- 槐花怎么吃？槐花怎么吃最好
- 果树增甜用什么肥料最好 果树增甜用什么肥料
- 饥荒春季boss下蛋条件
- 结婚证最下面一排字母是什么意思
- 面膜什么时候敷效果最好？怎么敷面膜效果好呢？
- 防晒的常见误区有哪些？春季防晒的方法有哪些？