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鸡腿菇是蘑菇中的一种类型，适当的烹饪之后味道也是非常不错的，但是吃鸡腿菇也有许多要注意的地方，那么鸡腿菇有什么功效作用？吃鸡腿菇有哪些好处？鸡腿菇的功效作用有很多 ， 下面就来详细了解吃鸡腿菇的好处，以及注意事项吧 。
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1、鸡腿菇的营养特点
在这里说到的对健康有帮助的菌类食物就是鸡腿菇，鸡腿菇可以说是生活最常见的一种菌类食物，并且价格并不贵，可以说，不少家庭主妇会购买一些回家进行烹饪 。
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因为其体形像鸡腿，肉质像鸡丝，因而有了鸡腿菇的称呼 。
鸡腿菇的营养是非常丰富的，在里面含有大量的碳水化合物、植物粗蛋白、脂肪、纤维素等物质，可以说，丰富的营养能够及时的补充人们身体所需 。
2、吃鸡腿菇的好处
1、吃鸡腿菇提高免疫力
科技的进步，让我们在反季节也是能够吃到鸡腿菇的，在冬天，也有新鲜的鸡腿菇上市 。在冬天因为温度的降低，很多人的免疫力开始下降，会遭受各种各样的疾病侵袭 。
如何提高身体的免疫力成了很多人关心的话题，其实在这个时候不妨吃一点鸡腿菇，这是因为在鸡腿菇中有大量的蛋白质，这种蛋白质是维持身体免疫机能的重要元素 ， 能够有效的构成白血球抗体 。从而提高身体的免疫力 。
2、吃鸡腿菇促进通便
如何有效的排便是不少人在这个时候最为关心的话题 ， 很多人会说多吃香蕉，的确，吃香蕉确实能够帮助润肠通便 ， 但是，香蕉并不是人人都适宜食用的，有些人是不适合吃香蕉的 。
而我们在平时的饮食中，并不是都是吃荤食 ， 适当的吃素对于养生保健也是有帮助的 。鸡腿菇就是一种符合这个情况的食物，在生活中吃鸡腿菇对于肠胃的蠕动是有帮助的 ， 能够很好的帮助我们进行消化，鸡腿菇中大量的纤维素能够促使肠道壁蠕动的速度加快，这样能够有效的帮助排便 。
3、吃鸡腿菇能够有效的安神除烦
冬天干燥的气候，会让一些人感觉到莫名的烦躁，这种狂躁要是不能得到及时的梳理 ， 对于健康也是有影响的 。
如何安神成了很多人关心的话题，其实在这个时候吃一点鸡腿菇也是可以有效的安神除烦，这是因为在鸡腿菇中有大量的氨基酸、维生素，这些物质对于调节身体新陈代谢是有帮助的 ， 能够很好的起到镇定安神的作用 。
4、吃鸡腿菇降血糖
现在生活，三高患者越来越多，以高血糖来说，已经成了很多人不得不防的病症了，不少老年人害怕自己患上糖尿病 。
而一些家庭对于糖分较重的食物也是会减少摄取 。其实在生活中对于糖尿病患者来说，吃一点鸡腿菇还有降血糖的作用，这是因为在鸡腿菇中有降血糖的物质，这种物质在吃鸡腿菇的时候 ， 会进入到身体中，降低了血糖的浓度 。
【鸡腿菇有什么功效作用？吃鸡腿菇有哪些好处？】 3、蘑菇的食用食谱
1、清炒蘑菇
食材：鲜蘑菇200克，葱花、精盐、味精、麻油各适量 。
做法：蘑菇去蒂 ， 洗净后切片 。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐、葱花、味精，淋上麻油即可 。
功效：清香爽口，化痰理气，补益肠胃 。
2、蘑菇味噌汤
将利用菌群发酵制作而成的味噌与菌类食物本身良好结合后，可以说是最强的菌类组合食谱，菌类的保健效果能够更上一层楼 。将小松菜与蘑菇一起切成一厘米左右的小段，放入锅中熬制后撒入白芝麻 ， 就可以喝到小松菜和蘑菇味噌汤了 。
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