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现在的很多食物都是进过精加工的，其实适当吃些粗粮对人的身体也是特别好的，但是很多人都吃不惯粗粮，比如宝宝，要想均衡饮食就必须得改变一下饮食习惯，今天小编就来给大家详细讲一下，那么不能吃粗食的体质有哪些？粗食的种类有哪些呢？一起来看看吧！
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1、什么是粗食呢
【不能吃粗食的体质有哪些？粗食的种类有哪些呢？】 粗食·未经加工处理
相对于精致饮食，“粗食”是指未经加工处理的食物 ， 亦可称为“全谷类” 。精致饮食去除了五谷杂粮中的麸皮及胚芽 ， 使口感较为滑顺，但却也去掉了维生素、矿物质及纤维素，平常最常接触到的精致食物就是米饭、面包和馒头等 。
而未去除掉麸皮及胚芽的全谷类包含了米、麦和各样的谷类、豆类、核果和薏仁等食物 。而稻米是谷类之首，也是东方人的主食，未精致化的稻米只去除粗糠成为“糙米” ， 其中含丰富的维生素B群，可维持人体新陈代谢，提升自体免疫力 。和精致化的白米相比 ， 糙米对身体的好处更多 。
2、不能吃粗食的体质
粗食虽为健康食材，但也因其未经加工处理的特性，不适于特定体质的人，如宝宝是容易腹胀、腹绞痛及易过敏体质的话，就要特别留意 。
1.腹胀、腹绞痛
全谷类食物中粗纤维含量多，容易引起胀气及腹绞痛 。因此，容易胀气及腹绞痛的人要特别留意全谷类食物的摄取量 。一开始可先少量加入，视身体适应情况再慢慢调整 。
2.易过敏
麦片中含麸氨酸，麸氨酸容易引起过敏，因此1岁后再为幼儿添加 。
3、粗食有哪些呢
燕麦、大麦、荞麦、稞麦、小米、高粱、糙薏仁、洋薏仁、糯米、黄豆、红豆、黑豆、豌豆、扁豆、毛豆、花生、核桃、腰果、芝麻、松子等 。
4、粗食好处有哪些
全谷类食物含有丰富的维生素、矿物质及各种膳食纤维，多摄取全谷类食物可均衡摄取到各类营养素 。这些重要的营养素虽非全谷类中才有，但其含量却是最高的，多食用的好处如下：
1.排便顺畅
丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动，改善便秘情况，更可预防大肠癌 。
2.降血脂
全谷类中可溶性纤维含量丰富，可降低血脂、降胆固醇 。
3.控制体重
丰富的纤维易产生饱足感 ， 小胖妹、小胖弟也可用此方法来减少食量 。
4.均衡摄取营养素
日趋精致化及西化的饮食习惯，让矿物质、维生素及膳食纤维的摄取量普遍不足 ， 若是改食全谷类，将有助于营养素的均衡摄取 。
小提醒
全谷类食物未经精致化处理 ， 因此需较长的烹煮时间，和一般米饭相比 ， 也要多添加水分 ， 才能煮得软烂 。特别是年纪较小的幼儿，其咀嚼能力尚未发展完全 ， 父母更要将全谷类食物煮得软烂些，以免幼儿无法充分嚼食 ， 导致无法经由肠胃吸收原有的营养 。
让孩子吃进健康
全谷类食物未经加工，口感较为粗糙 ， 卖相也不佳，幼儿多半难以接受，但只要加点巧思且从小让孩子食用，自然可养成健康的饮食习惯哦 。
1.从米糊类开始
要让幼儿尝试全谷类食物，可从辅食开始 。可在添加辅食期间，用粗粮搭配水充分搅和，拌成米糊类的质地，让幼儿习惯此味道 。
2.适度搭配
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