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吃柿子螃蟹段子？这个季节，流传最广的食物相克谣言可能就是螃蟹和柿子不能一起吃了 。甚至今年在网上还流行了一个视频段子：要想一个人独食美味的螃蟹，就想办法提前让身边的人先吃几个柿子，这样好吃的螃蟹就都是自己的了 。
柿子中含有一种叫鞣酸的物质，螃蟹又含有丰富的蛋白质，鞣酸和蛋白质会发生凝结，导致蛋白质发生变性凝结，在一定条件下会导致胃结石 。
一般来说 ， 柿子成熟后鞣酸的含量就很少了（0.5%以下） 。不过如果你自己或亲朋从山上采摘的野柿子 ， 或者路边买来的自家种的柿子，就要注意啦，这些柿子可能没有经过脱涩处理，就不要和螃蟹一起吃了！
吃海鲜以后多长时间才能吃柿子？，吃完海鲜后，四个小时以后可以吃柿子海鲜要经过四个小时的消化所以才可以吃柿子如果吃其他食物 ， 两者相克，一定要经过四个小时以后
有什么食物不能跟牛奶一起吃？这说起牛奶不能和什么时候一起吃，很多人都能说出个一二三来，比如牛奶不能和橙汁一起喝，牛奶不能和柿子一起吃，牛奶不能和水果一起吃等等，好像禁忌特别多 。难道食物相克真的存在，牛奶也不能喝柿子或橙汁一起吃？
牛奶不能和橙汁一起喝？橙汁酸酸甜甜的口味让人备受喜爱，但是有人也担心牛奶和橙汁一起饮用会引起身体的不良反应 。更有人曾经用现场试验的方式让大众直观的看到橙汁中添加牛奶后形成了絮状物质，因而也担心这些物质对于身体造成伤害 。其实橙汁中添加牛奶后出现的絮状物质是牛奶蛋白质变性现象，这是一种正常的反应 。胃酸的PH值远远高于橙汁，牛奶进入人体后蛋白质变性并不会影响牛奶的吸收，您放心饮用就可以 。
牛奶与柿子不能一起吃？柿子中含有鞣酸，鞣酸与牛奶中钙结合在一起会形成结石而危害人体健康，这是大众对于牛奶和柿子一起吃的普遍认识 。其实鞣酸主要是存在于没有成熟的柿子中，这种柿子涩味较重，难以下咽 。而我们能入口下咽的柿子是已经完全成熟的柿子，吃起来也较为甜腻 。这种柿子中往往经过了脱涩处理 ， 鞣酸含量较低，与牛奶一起吃也不会引起结石的发生 。
牛奶的饮食禁忌到底有多少？其实牛奶在饮用上并没有很多禁忌 ， 至于食物相克的说法往往是一些谣传或者仅是在理论上能站住脚，而在实际生活上完全可以避免 。也许有些人在饮用牛奶后出现了一些不良反应，比如腹泻、腹痛或恶心等症状，其实这可能是身体中缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受或者是对于牛奶过敏的反应罢了 。
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用酒泡过的柿子能吃吗？1、酒味甘辛微苦，性大热有毒 。而柿子性寒，二者不宜同食 。
2、在饮酒时大多用肉类菜下酒，蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块 ， 既难于消化又不易排出 。
3、酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质 ， 易与纤维素绞结成团，形成柿石 ， 造成肠道梗阻 。
吃完咖喱可以吃柿子吗？【柿子相克食物 柿子相克食物表】吃完咖喱可以吃柿子，因为咖喱和柿子不相冲的，柿子不能和酒在一起食用，柿子也不能和高蛋白的东西一块食用，会相冲的 。
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