经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

杏仁的营养价值与作用是什么？吃杏仁的禁忌是什么？

生活百科营养价值


杏仁的营养价值与作用是什么？吃杏仁的禁忌是什么？

文章插图
 杏仁是属于坚果类的食物，虽然我们都知道常吃坚果类食物是有益我们身体健康的，但是小编要提醒朋友们在吃杏仁的时候要注意一些事项，下面小编给大家介绍了一些杏仁的营养价值和食用禁忌 ， 希望对大家有帮助 。那么杏仁的营养价值与作用是什么？吃杏仁的禁忌是什么？

杏仁的营养价值与作用是什么？吃杏仁的禁忌是什么？

文章插图
一、杏仁的营养与作用
1、镇咳平喘作用
用于咳嗽气喘 。本品主入肺经 。味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药 。随证配伍可用于多种咳喘病证 。如风寒咳喘，配伍麻黄、甘草 ， 以散风寒，宣肺平喘，即三拗汤 。风热咳嗽，配伍桑叶，菊花 ， 以散风热，宣肺止咳 ， 如桑菊饮 。燥热咳嗽，配伍桑叶、贝母、沙参 ， 以清肺润燥止咳，如桑杏汤 。肺热咳喘，配伍石膏等以清肺泄热，宣肺平喘 ， 如麻杏石甘汤 。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油 。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用 ， 故杏仁有润肠通便之功能 。
3、降血脂作用
临床报道，大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食 。
4、美容作用
【杏仁的营养价值与作用是什么？吃杏仁的禁忌是什么？】 杏仁味苦下气，富含脂肪油，有润肠通便之功 ， 可使皮肤角质层软化，润燥护肤 ， 有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌 。此外 ， 被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等 ， 从而达到能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽的美容作用 。
5、用于肠燥便秘
本品含有油脂而质润，味苦而下气 ， 故能润肠通便 。常配伍柏子仁、郁李仁等同用，如《世医得效方》之五仁丸 。
6、抗炎镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香 。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦 ， 有的甚至不需服用止痛药 。
7、抗肿瘤作用
杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞 ， 而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期 。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
8、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用 。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明，预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖，结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关 。
二、吃杏仁的禁忌
1、杏仁不可与小米同食 。
2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用 。
3、杏仁不可与猪肉：同食会引起肚子痛 。
4、杏仁不可与栗子：同食会胃痛 。
5、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收 。
杏仁，相信大家都非常熟悉 ， 而且家里也经常买来煲汤，但很少人生吃，但吃杏仁的时候要多注意它不能与哪些食物一起吃，而且有什么人群是不能吃的，因为所有食物都有它自己的存在价值，其次大家平时也要多学习这些饮食上的小知识，有些东西大家还是有必要知道的 ， 因为这些都是与大家生活息息相关的 。

相关经验推荐


上一篇：滋润美肤的靓汤有哪些？哪些食物能够美容养颜？

下一篇：杨紫的剧？杨紫的剧照